Hackbraten, reich und nahrhaft

• April 28, 2024

Es geht nicht darum, einen Plan für Samstag oder Sonntag zu erstellen, sondern das über die Woche verbliebene Essen zu nutzen, um neue Gerichte "neu zu erfinden". Daher schlagen wir ein exquisites Rezept vor, um einen köstlichen Kuchen aus Hackfleisch und Reis herzustellen.

Zutaten und Zubereitung

Sie können dieses saftige Gericht mit einigen Überresten von Hackfleisch, wie übriggebliebenen Fleischbällchen oder Hamburgern, zubereiten.

Es ist besser, mit frischem Hackfleisch oder Hackfleisch zu kochen. Sie brauchen eine Schüssel Reis, ein halbes Kilo Hackfleisch, ein Ei, eine Zwiebel, ein großes Stück Hartbrot, 150 Gramm Würfel, rote Paprika in kleinen Quadraten, Salz, Pfeffer, würziges Paprika oder Paprika, Butter oder Margarine und vier Scheiben oder Speckscheiben.

Der Reis wird in der "Dente" gekocht und schnell durch den Wasserhahn geleitet, dann lässt er abtropfen.
Dann tauchen Sie das Brot und wenn es vollständig getränkt ist, drücken Sie es gut aus, um es in eine große Schüssel zu legen.

Fleisch, gehackte Zwiebeln, Käse, Pfeffer und Ei dazugeben. Fügen Sie Salz, Pfeffer und eine Prise hinzu Paprika. Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie einen homogenen Teig erhalten, zu dem der Reis hinzugefügt wird.

Legen Sie es zu backen

Sobald Sie alle Zutaten eingearbeitet haben, ist es notwendig, auf einem feuerfesten Ofen, Butter zu verteilen, den Teig von Reis und Fleisch hinzuzufügen.

Dann bedecken Sie es mit den vier Streifen Speck und ein paar Stücken Butter in kleinen Kugeln, an Stellen, die nicht mit Speck bedeckt sind.

Backen Sie 50 Minuten bei hoher Temperatur und dann bei etwa 200 ° C, bis das Fleisch gar ist und der Speck knusprig ist. Die Garzeit hängt von der Dicke des Kuchens ab, abhängig von der Form des Feuerfestmaterials

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