• April 29, 2024

Ein Eisjoghurt kann auf zwei Funktionen von Lebensmitteln reagieren: Zum einen liefern sie Energie und Nährstoffe, zum anderen verbessert er die Stimmung der Konsumenten, zeigt der Bericht "Gesundes Eis aus 3 Gründen" , vorbereitet von verschiedenen spanischen Universitäten und Institutionen.

In den letzten Jahren hat sich der Konsum von Joghurt-Eis zu einer Modeerscheinung entwickelt, vor allem, weil sie weniger Fett, Zucker und Kuhmilch enthält und reich an Mineralien wie Kalzium und einigen Vitaminen ist.

Verbündete Ihrer Figur

Eines der Hauptmerkmale von Joghurt-Eis ist, dass es mit Magermilch hergestellt wird. Um diese Bezeichnung zu erhalten, muss es mindestens 10 Millionen enthalten Probiotika im Durchschnitt pro Portion (Bifidus-Bakterien und vorteilhafte Laktobazillen für das Verdauungs- und Immunsystem), laut einer Analyse der Organisation von Verbrauchern und Nutzern (OCU) von Spanien.

Aufgrund der Notwendigkeit, auf die Figur zu achten, werden zuckerfreie und fettarme Alternativen angeboten, zu denen in Wirklichkeit 90% ihres Inhalts Wasser gehören, so dass eine Portion von 100 g ungefähr 140 Kalorien entspricht fügen Sie die Zutaten oder Toppings hinzu, mit denen sie kombiniert werden. Idealerweise mit ein paar Nüssen oder saisonal.

Das Vergnügen, ein Eis zu genießen

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, warum Sie sich nach dem Verzehr von Eis besser fühlen, liegt dies daran, dass Eis wie Endorphine wirkt, die auf das Nervensystem wirken und das Gefühl von Genuss und Wohlbefinden erzeugen.

Diese Substanzen verstärken das Verhalten, das zu ihrer Aufnahme geführt hat. Das heißt, sie aktivieren die Freisetzung von Hormonen für den Lustmechanismus im Gehirn, weshalb es manchmal "süchtig" ist oder schwierig ist, mit dem Essen aufzuhören, wie dies beim Gehirn der Fall ist. schokolade .

Im Allgemeinen ist Joghurteis im Vergleich zu traditionellen Optionen oder anderen Desserts gesünder und sogar empfehlenswert. Es ist jedoch zu beachten, dass abhängig von den Kombinationen und der aufgenommenen Menge die körperliche Gesundheit von Vorteil sein kann oder nicht und emotional

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