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Das Konzept von Diät ausgewogen, obwohl es häufig verwendet wird, ist es normalerweise nicht klar. Dies bezieht sich auf einen Verzehr von Nahrungsmitteln in angemessenen Mengen, abhängig von den Eigenschaften, die jede Person hat, unter Berücksichtigung von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Körperzusammensetzung oder Lebensstil, die den Energie- und Nährstoffbedarf des Körpers gewährleisten guter Ernährungszustand, Gesundheit und Wohlbefinden.
Experten zufolge kann man viel essen und schlecht ernährt werden. In Mexiko gibt es normalerweise keine Fütterung richtig und der Organismus wird einer Reihe von entzogen Nährstoffe wesentlich für die Gesundheit. Es gibt viele Möglichkeiten zu füttern, aber nur eine zu füttern.
Zuerst müssen wir einige Begriffe klären, die oft verwirrt und missbraucht werden. Es geht um die Begriffe "Nahrung" und "Nährstoff":
Die erste bezieht sich auf das tierische oder pflanzliche Produkt, das Menschen aus ihrer Umgebung zum Verzehr erhalten. Die zweite bezieht sich auf das, was der Körper mit der Nahrung zu tun hat Energie und verschiedene Funktionen ausführen; das heißt, was kann von der Nahrung "genutzt" werden wie: Kohlenhydrate, Proteine fette Vitamine , Mineralien und Faser .
Während die Nährstoffe sind die Substanzen, die Lebensmittel "nutzen", ist es leicht zu verstehen, dass a Diät Ausgewogen trägt dazu jeweils ein bestimmtes Verhältnis bei.
Es sei auch darauf hingewiesen, dass a Diät Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht es den Menschen, gesund zu sein, tägliche Aktivitäten auszuführen und zu verhindern Krankheiten .
Die Fütterung sollte moderat, abwechslungsreich und vor allem angenehm sein. Ebenso ist es wichtig, dass Sie eine ausreichende Menge an zur Verfügung stellen Nährstoffe Energie (Kalorien ) Stoffwechselprozesse und körperliche Arbeit durchführen zu können; sowie die ausreichende Menge an Nährstoffen mit regulierenden Funktionen (Proteine , Vitamine und Mineralien), wobei zu berücksichtigen ist, dass keine Nahrung in der Lage ist, alle notwendigen Nährstoffe in den erforderlichen Anteilen zuzuführen.
Tatsächlich geben Experten an, dass nur die Muttermilch Es erlaubt Leben und Gesundheit in den ersten Lebensmonaten zu erhalten. Auf diese Weise kann keine Nahrung als "vollständig" betrachtet werden, daher ist Vielfalt in a ein Muss Diät gesund und ausgewogen.
Es ist klar, dass die Leute nicht in den Supermarkt gehen, um zu kaufen Vitamin C oder eine Portion von Kalzium . Um diese zu erhalten Nährstoffe Sie müssen sich darüber im Klaren sein, welche Lebensmittel sie zu einem größeren Anteil enthalten und daher wissen, welche Zutaten die idealen Zutaten für Ihre tägliche Speisekarte sind.
Wie immer muss klargestellt werden, dass Alter, Gewicht, Geschlecht oder physiologischer Zustand eines jeden Menschen unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse implizieren können.
Kohlenhydrate: Sie sind die Hauptquelle von Energie Es ist also der Nährstoff, der in größeren Mengen vorhanden sein sollte. Die Nahrungsmittel, in denen sie gefunden werden, sind weit verbreitet: Brot, Nudeln, Müsli und Reis.
Gute Ernährung erfordert daher die Fütterung gemischt und ausgewogen sein; Dazu gehören Erzeugnisse aller Gruppen (Getreide, Fisch, Gemüse, Milchprodukte, Eier, Früchte, Fette und Öle).
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