Verlangen Sie Junk Food zu sehr?

• April 28, 2024

Das Essen von Junk-Food in Ihrer Ernährung, insbesondere dasjenige, das reich an Fetten und Zuckern ist, wirkt sich direkt auf die Kreisläufe des Gehirns aus, denn wenn Sie aufhören, es zu essen, produziert es Entzugssyndrom Nach Angaben von Forschern aus dem Universität von Montreal, Kanada .

Die Studie wurde bei Mäusen angewendet und in veröffentlicht Internationale Zeitschrift für Übergewichtzeigt, dass fet - und zuckerreiche Lebensmittel die Gehirnaktivität verändern und Symptome verursachen Angst und Depression wenn Sie aufhören, es zu konsumieren.

Nach Angaben des Forschers Stephanie Fulton , Teilnehmer der Studie, "Die chemischen Produkte, die durch die Diät verändert wurden, stehen in Zusammenhang mit dem Depression ”.

Das Vorstehende steht im Zusammenhang mit damit verbundenen Neuroadaptationen, die mit den neurochemischen und Verhaltensänderungen zusammenhängen, die der dopaminergen Funktion zugrunde liegen.
Das heißt, eine Ernährungsumstellung bewirkt Entzugserscheinungen und eine größere Sensibilität für Stresssituationen, die zu einem Teufelskreis der schlechten Ernährung führen Huffpost .

Während der Untersuchung hatten Mäuse, die höhere Mengen an Fetten und Zuckern erhielten, höhere Gehalte an CREB - Molekülen, von denen bekannt ist, dass sie eine Rolle bei der Produktion von spielen Dopamin im Gehirn

Die Dopamin Es hilft, Gefühle der Belohnung zu fördern, und ist mit der Zufriedenheit und Freude verbunden, die mit dem Essen einhergeht, insbesondere mit bestimmten Arten von Lebensmitteln, denjenigen, die reich an Fett und Zucker sind.

Die Depression und der Zyklus von negativem Verhalten, der in Mäusen nachgewiesen wird und der sich in ähnlicher Weise im Menschen widerspiegeln kann, steht in direktem Zusammenhang mit den hohen CREB-Spiegeln, die mit einer erhöhten Produktion von Corticosteron, einem Hormon, assoziiert sind Stress erklärt der Forscher.

Anscheinend würde dieses Verhalten nach den Ergebnissen der Studie nicht nur diejenigen betreffen, die leiden Fettleibigkeit . Eine dünne Person könnte auch in den Teufelskreis der schlechten Ernährung geraten, der dazu führt. Aus diesem Grund ist eine gesunde Ernährung mit niedrigem Fett- und Zuckergehalt wichtig.

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