• April 27, 2024

Für das Verlangen gibt es nichts Schöneres als eine reichhaltige Amaranth-Bar. Zu jeder Tageszeit können wir uns an diesem mexikanischen Essen erfreuen, das selbst für die Azteken unverzichtbar war und das heutzutage wichtige Nährstoffbeiträge für den Organismus hat. Erfahren Sie mehr Vorteile von Amaranth!

Amaranth ist ein alternatives Nahrungsmittel für Erwachsene und Kinder mit einer Nahrungsmittelallergie gegen Casein und Laktose. Es hilft auch, den Cholesteringehalt im Blut zu senken. Es ist ideal für Menschen mit Diabetes und erleichtert das Anhaften von Kalzium in den Knochen.

Manuel Soriano García, vom Chemistry Institute der UNAM , kommentierte, dass trotz dieser Vorteile und in unserem Land reichlich vorhandenes Produkt wenig genutzt wird.

Es enthält 150 essentielle Aminosäuren für Ihren Körper!

Das Amaranth-Saatgut ist aufgrund seines hohen Gehalts an Eiweiß, ungesättigten Ölen, Omega 6 und 3 und Squalen sehr nahrhaft. Es enthält große Mengen an Kalzium, Eisen, Kalium und den Vitaminen A und D, außerdem einen hohen Ballaststoffgehalt, dreimal mehr als bei Weizensamen.

Von den 304 Aminosäureresten, die es enthält, sind 150 essentiell, dh solche, die der Körper nicht produzieren kann, aber für unsere tägliche Ernährung notwendig sind.

Soriano García hat verschiedene Produkte auf Amaranth-Basis entwickelt, wie flüssige und pulverisierte Milch, Cremes, zuckerfreie Schokoladencremes, Proteine ​​und Amaranth-Fasern. "Dieses Lebensmittel wird als Nutrazeutikum betrachtet, dh es hat ernährungsphysiologische und pharmazeutische Eigenschaften."

Auf diese Weise gehören zu den ersten Produkten, die er geschaffen hat, flüssige und pulverisierte Milch, die fast viermal mehr Eiweiß als Kuhmilch und 70-mal mehr Eisen enthält als er, was bei Anämie sehr nützlich ist. Außerdem hat es sehr wenig Fett, enthält keine Laktose und hat einen hohen Gehalt an Phosphor und Kalzium. Daher ist es für Menschen mit Osteoporose von Nutzen.

Soriano produzierte Amaranth-Proteine ​​mit einem hohen Gehalt an Tryptophan, einer aromatischen Aminosäure, die, wenn sie das Gehirn erreicht, in Serotonin umgewandelt wird, ein Neurotransmitter, der ein Glücksgefühl vermittelt, sowie andere, die Kindern mit Aufmerksamkeitsdefizit und tubulärer Azidose dienen. renal.

Wir laden Sie auch ein, ökologische Produkte in unserem Land zu kaufen Produktauswahl speziell entwickelt, um auf Ihre Gesundheit und Figur zu achten.

Amaranth ist ein mexikanisches Produkt, das in den letzten Jahren aufgrund seines hohen Nährstoffanteils und seiner Gesundheit an Bedeutung gewonnen hat und in der Natur reichlich vorhanden ist. Aus diesem Grund und dank seiner niedrigen Kosten und seiner vielfältigen ernährungsphysiologischen Vorteile sollte es zweifellos Teil unserer täglichen Ernährung sein.

Video Medizin: Nüsse als Proteinquelle für den Muskelaufbau! Wie wichtig sind ungesättigte Fettsäuren? (April 2024).