Auberginen gegen Dyslipidämie

• Kann 4, 2024

Die Dyslipidämie ist eine Bedingung, die Anomalien in der Konzentration von registriert Fette in Blut (Triglyceride , HDL- und LDL-Cholesterin ), deren hauptsächliche Auswirkung das Präsentationsrisiko mit sich bringt Herz-Kreislauf-Erkrankungen .

In dieser Hinsicht sind die Eigenschaften von Aubergine gegen Hypercholesterinämie tragen dazu bei, diese Auswirkungen erheblich zu reduzieren, aus diesem Grund ist es wichtig, sie in die Diät üblich

Dieses Gemüse aus der Gruppe der Gemüsesorten hat einen hohen Gehalt an lösliche Faser , das durch Einfangen, Umhüllen und Beseitigen von Überschuss wirkt Cholesterin Zirkulation des Organismus. Dieser Prozess wird durch die Stimulierung der erreicht Darmperistaltik und damit aufsteigend Darmevakuierung .

Es enthält Antioxidantien natürlich wie Flavonoide (Nasunin) und Verbindungen phenolisch (Chlorogen- und Kaffeesäure), die die Wirkung verbessern zellulärer Stoffwechsel verhindern die Beschädigung der Membranen und das Verstopfen arteriell .

Sie wissen also mehr über das Dyslipidämie , ihre Auswirkungen, Risikofaktoren und einige andere Empfehlungen, um dies zu verhindern, in GetQoralHealth Wir präsentieren ein Video des Departmental Hospital Santa Sofia de Caldas:

Die Aubergine Sie enthalten sehr wenige Kalorien (24/100 gr.), Sowie eine gute Menge Vitamin A, Vitamin B-Komplex und Vitamin C. Es enthält auch Kalium , Zink , Magnesium , Mangan und Selen (Mineralien Antioxidantien ) und Eisen . Reduziert die Bildung von freie radikale und weil es ein pflanzliches Essen ist, enthält es keine gesättigten Fette.

Sie können diese Vorteile bei regelmäßiger Einnahme nutzen Diät ; Deshalb legen wir ein Rezept vor, um es immer zur Hand zu haben:

Auberginen in Dosen

1. Waschen, schälen Aubergine .
2. Legen Sie sie in ein großes Sieb und bedecken Sie sie mit grobem Salz.
3. 2 Stunden marinieren lassen.
4. Beseitigen Sie den entstehenden Saft.
5. Kochen Sie diese Aubergine Dämpfen Sie 10 Minuten lang.
6. Vom Herd nehmen und Flüssigkeit entfernen.
7. Abkühlen lassen.
8. In eine weithalsige Flasche legen Sie eine Schicht von Scheiben Aubergine , Olivenöl, Lorbeerblätter gemischt mit gehacktem Knoblauch und Pfefferkörnern.
9. Geben Sie mehr Öl ein, bis die Scheiben vollständig bedeckt sind Aubergine
10. Schließen Sie die Flasche fest, damit keine Luft eindringen kann.
11. Im Kühlschrank lagern und lagern.

Denken Sie daran, wie wichtig das Kochen ist Aubergine um eine Vergiftung zu vermeiden, die durch einen Alkaloid verursacht wird Solanine , was sein kann giftig .

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Video Medizin: 7 Gründe warum du mehr Auberginen essen solltest (Kann 2024).