• Kann 5, 2024

Wie versüßst du dein Leben? Jede Zutat, die wir zur Zubereitung unserer Lebensmittel verwenden, wie raffinierter Zucker oder Obst, wird von unserem Körper auf unterschiedliche Weise verarbeitet.

Laut der Michigan State University weist eine kürzlich durchgeführte Studie darauf hin, dass der Körper jede Zuckersorte unabhängig von ihrer Herkunft unterscheidet, dh ob sie raffiniert ist oder ob die Frucht (reich an Nährstoffen) ist.

In von der Michigan State University, Ruth Frechman , Ernährungsberaterin und Sprecherin der American Dietetic Association hebt hervor, dass Menschen, vor allem Amerikaner, 16% der Gesamtkalorien in Form von Zuckerzusätzen verbrauchen.

Was ist besser verfeinert oder Obst?

Raffinierte Zucker erzeugen einen schnellen Blutzuckeranstieg, während die in ganzen Früchten vorkommenden, je nach Art, einen allmählichen Anstieg bewirken Universität von Sydney .

Früchte, weil sie reich an löslichen Ballaststoffen sind, verzögern die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf und haben andere Nährstoffeigenschaften. Sie liefern Vitamin C, Magnesium, Kalium und Antioxidantien.

Raffinierter Zucker (Saccharose) ist ein Süßungsmittel, das in verarbeiteten Lebensmitteln und zum Süßen von Kaffee, Tee und Süßwaren verwendet wird. Es ist ein Kohlenhydrat, das keine Ballaststoffe, Vitamine oder Mineralien enthält. Der Überschuss wird vom Körper sehr schnell aufgenommen und kann zu Hyperglykämie führen.

Inzwischen ist der Zucker in der Frucht (Fructose) ein Nährstoff. Der Körper wandelt es um, um es in Energie umzuwandeln. Außerdem wird es leichter aufgenommen, da diese Art von Nahrungsmitteln die für die Verdauung erforderlichen Vitamine und Mineralien enthält, so das Portal. Botanisch-online.

Wenn Sie jedoch raffinierten Zucker oder Obst konsumieren, sollten Sie dies im Idealfall in Maßen tun und körperliche Aktivität ausüben, um Ansammlung zu vermeiden und Körperfett zu werden. Und Sie, welche Art von Süßstoff verwenden Sie täglich?

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