Kartoffel-Rüben-Salat

Die Papa Es handelt sich um eine Leguminose, die traditionell als einfaches, ausgewogenes, leichtes und wirtschaftliches Grundnahrungsmittel verwendet wird, um die Symptome der Gastritis zu bekämpfen. Säure und sogar die Magengeschwüre für seinen hohen Magnesiumgehalt.

Darüber hinaus ist der Verzehr ein gutes Mittel, um Darmkrämpfe zu lindern, so dass in Kombination mit etwas Eiweiß eine perfekte Mahlzeit ist, trotz des schlechten Rufs, den es in Bezug auf den Inhalt hat Stärken nach René Gómez, Forscher am International Potato Center (CIP) , in alimentacion-sana.org

Eigentlich, erklärt er, ist er reich an komplexe Kohlenhydrate , was einen besseren Absorptions- und Abbauprozess von fördert Stärken sowie die Glukose , so ist es für die Menschen vorteilhaft Diabetiker .

So können Sie die Vorteile und den guten Geschmack in sich nutzen GetQoralHealth wir präsentieren das folgende rezept mit nur 150 Kalorien :

 

Kartoffel-Rüben-Salat

Zutaten (4 Portionen)

1 Salat
¼ Tasse gewürfelte Kartoffeln
¼ Tasse Rüben in Quadraten
¼ Tasse gewürfelte Karotte
¼ Tasse Erbsen
3 Esslöffel Joghurt oder Mayonnaise Licht
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung: Alle Zutaten waschen und desinfizieren. Kochen Sie mehrere Minuten lang, ohne Kartoffeln, Rüben, Karotten und Erbsen zu schälen. Nach dem Garen den zuvor gehackten Salat in eine Salatschüssel geben.

Für das Dressing: Mischen Sie Joghurt oder Mayonnaise mit Senf, Petersilie und Pfeffer. Sobald der Salat serviert wird, streuen Sie etwas von dem Dressing darauf.

Wenn Sie Ihren Salat noch gesünder machen möchten, können Sie ihn ersetzen gelbe Kartoffeln traditionell für lila , deren Eigenschaften laut einer von der Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemiehelfen zu reduzieren Blutdruck ohne zuzunehmen.


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