5 gesunde Promi-Rezepte

• Kann 2, 2024

Zum Weihnachts- oder Neujahrsessen teilen sich fünf mexikanische Künstler ihre gesunden Gerichte sowie ihre kulinarischen Geheimnisse, mit denen Sie Ihre Liebsten überraschen und in Form bleiben können.

Leticia Calderón , Eduardo Verástegui, José Ángel Lamas, Jacqueline Bracamontes und Sherlyn, Sie führen Sie Schritt für Schritt, so dass diese ursprünglichen Speisen und Sie die traditionelle Weihnachtsspeise vergessen.

Bereiten Sie Ihr Menü vor!

Ein ausgezeichnetes Ticket zum Abendessen Weihnachten Es kann also eine leckere Limettensuppe sein Leticia Calderón er teilt dein Rezept:

Zutaten

1. Ein Huhn, in zwei oder zwei große, ganze Brüste geschnitten
2. Zehn Tassen Wasser
3. Zwei Zweige Oregano
4. Zwei Knoblauchzehen
5. Eine in vier Hälften geteilte Zwiebel
6. Salz und Pfeffer abschmecken
7. Zwei Esslöffel Maisöl
8. Eine fein gehackte Zwiebel
9. Zwei geschälte und gehackte Tomaten
10. Ein gehackter roter Pfeffer
11. Sechs in Scheiben geschnittene Dateien
12. Sechs Tortillas in Streifen schneiden, frittieren und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen

Vorbereitung

Das Hähnchen mit Wasser, Oregano, Knoblauch, Zwiebeln und Salz abschmecken. Einmal gekocht, zerkleinern und reservieren. Die Brühe abseihen und reservieren. Acitrona die gehackte Zwiebel in das Maisöl geben, die Tomate und den roten Pfeffer hinzufügen und würzen. Fügen Sie die Brühe und die geschnittenen Limetten hinzu. Kochen Sie 10 Minuten und fügen Sie das zerkleinerte Huhn hinzu. In einer Schüssel servieren, begleitet von Tortillastreifen.

Garnelenbrühe

Der mexikanische Schauspieler Eduardo Verástegui lernte dieses Rezept, das seinem Großvater Tomás gehörte, einem angesehenen Tamaulipan-Koch.

Zutaten

1. Zwei Garnelen
2. Zwei Kürbisse
3. Aubergine halbiert
4. Zwei gehackte Karotten
5. Zwei gehackte Kartoffeln
6. Halber Blumenkohl in Stücke schneiden
7. Ein Zweig von Sellerie
8. Eine zwiebel
9. Ein Liter leichte Fischbrühe oder Wasser
10. Öl, Salz, Pfeffer, Safran und Chipotle-Chili nach Geschmack

Vorbereitung

Kochen Sie Ihre Brühe oder Wasser; enthält Gemüse, Gewürze, Salz und Öl; Senke die Flamme. Nach 10 Minuten die Chipotle-Chili und die Garnelen dazugeben. Staffel In Schüsseln servieren und mit Tortillas servieren.

Huhn mit Maulwurf

José Ángel bietet Ihnen die einfache Version, um dieses köstliche Essen zuzubereiten. Für den mexikanischen Schauspieler "ist ein Huhn mit Maulwurf einfach eine Ekstase für den Gaumen".

Zutaten

1. Vier Stücke Hühnerbrust
2. Eine mittlere Zwiebel fein gehackt
3. Halber Schokoriegel
4. Zwei Knoblauchzehen
5. Olivenöl und Salz nach Geschmack
6. Ein Viertel Mol (gebrauchsfertig)
7. Ein halbes Kilo Maistortillas

Vorbereitung

Die Brüste mit Wasser, Knoblauch und Salz in eine Schüssel geben und bei mittlerer Hitze garen. Abkühlen lassen, zerbröckeln und reservieren. Den Maulwurf in den Mixer gießen, eine halbe Tasse Hühnerbrühe und die Schokolade dazugeben, bis dickflüssig mixen und aufbewahren. In eine Pfanne gießen Sie ein wenig Olivenöl und fügen Sie die Zwiebel mit der Molmischung hinzu. 15 Minuten abschmecken und das zerkleinerte Hähnchen darin einarbeiten. Auf einem Teller servieren, mit einem Zweig Oregano verzieren und mit Reis und Bohnen servieren.

Neapolitanischer Flan

A Jacqueline Bracamontes Er liebt Desserts Besonders die Puddings. Deshalb teilt er folgendes Rezept:

Zutaten

1. Acht Eier
2. Eine Dose Kondensmilch
3. Eine Dose verdampfte Milch
4. Käsecremebar (optional)
5. Ein Teelöffel Vanille

Vorbereitung

Mischen Sie alle Zutaten. Leeren Sie die Mischung in einem feuerfesten Material. In ein Gefäß etwas Wasser geben und das Feuerfestmaterial und den Deckel einfüllen. Eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze garen. Sobald es kalt ist, servieren und mit Erdbeeren begleiten.

Schokoladenkuchen mit Himbeere

Sherlyn, ihre Mutter, brachte ihr dieses köstliche Rezept bei, und jedes Mal, wenn es ihr Zeitplan erlaubt, bereitet sie es zu Hause vor.

Zutaten

1. 250 Gramm dunkle Schokolade
2. 250 g Butter
3. 250 g Zucker
4. 125 g Mehl
5. Acht Eier
6. Ein Glas Himbeermarmelade

Vorbereitung

Die Schokolade wird langsam in einem Wasserbad geschmolzen. Fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie, bis Sie eine feine Sahne erhalten und reservieren. Die Eier mit dem Zucker schlagen und nach und nach das Mehl hinzufügen. Die beiden Mischungen perfekt einarbeiten und in eine Form füllen, die zuvor gebuttert und mit Mehl bestreut wurde. Legen Sie es in den vorgeheizten Ofen bei 160 ° C. Eine halbe Stunde kochen lassen. Nehmen Sie es heraus und leeren Sie es in ein Tablett. Schneiden Sie es in zwei Hälften und verteilen Sie etwas Himbeermarmelade. Servieren

Mit diesen köstlichen Rezepten überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde und verbringen ein Weihnachtsessen, das völlig anders ist als das traditionelle. Und du, weißt du, was du kochen wirst?

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