• Kann 16, 2024

Eigentlich die Musik beeinflusst die Auswahl und den Geschmack von Essen ? Die Antwort lautet ja. Es gibt Studien, die bestätigen, dass die Musikgenres provozieren Emotionen das ändern die Präferenz für bestimmte arten von Mahlzeit .

Han-Seok Seo, Forscher an der University of Arkansas, erklärt, dass die Geschlecht von der Musik Hintergrund kann das bestimmen schmecken für die schmecken sowie die allgemeine Anerkennung bestimmter Essen als der schokolade ”.

Musik und Essen, perfekte Mischung

Spezialisten behaupten, dass die Musik wenn es mit verwandt ist schmecken und Annahme von Essen die verbraucht werden und erklären warum.

Charles Spence Professor für experimentelle Psychologie der Universität von Oxford sagt, dass diese Beziehung der Musik und die Präferenz von Lebensmitteln arbeiten, weil die Gehirn es betrügen beim Empfang sicher Impulse das lässt dich ein wahrnehmen schmecken mehr salzig , süß o bitter von dem, was es wirklich ist

Eine Untertasse mag so aussehen 10% mehr süß wenn die Ton ist scharf und niedrig. Während mit dem ernst und hoch wird mehr wahrgenommen salzig , bitter o aromatisiert . Dieser Beweis könnte stark genug sein, um die Gesundheit positiv zu beeinflussen ", sagte er. Spence .

Ihr Essen mag Sie vielleicht nicht mögen Musik Hintergrund, den Sie hören. Zum Beispiel die Jazz verursacht mehr Geschmack für Nahrung Süßigkeiten und es erhöht sich, wenn die Melodie von einem Solisten gespielt wird. Dies ist jedoch bei scharfem oder scharfem Essen nicht der Fall. Thomas Hummel Forscher der Technische Universität Dresden , Deutschland.

Diese Beziehung zwischen Musik und die Wahrnehmung der Aromen wird auch erklärt, weil es einen gewissen Grad an Geschmack geben kann Synästhesie warnt Daphne Maurer, Psychologe an der McMaster University in Ontario, Kanada.

Synästhesie wird als ungewöhnliche "Fähigkeit" betrachtet, mit der Menschen erfahren werden Empfindungen von sicher äußere Reize . In diesem Fall könnte es sich um das Essen aus dem Musik .

Die Melodien evozieren auch Erinnerungen . James Petrie, Chef des britischen Restaurants Fat Duck , stellt er fest, wenn er seinen Gästen ein exklusives Gericht aus dem Meer serviert und sie ihn mit einem iPod zum Musikhören mit Meeresgeräuschen begleiten, bestätigen sie, dass der Geschmack der Speisen frischer ist. Einige fallen sogar in Tränen aus Erinnerungen was an diese Kombination von Geschmack und Klang erinnert.

Einige empfohlene Lieder zu Ihrem Essen sind: New Town Velocity von Johnny Marr zum Frühstück; Irgendwo kennen nur Lily Allen oder Ein Himmel voller Stars von Coldplay starke Gerichte. Ray of Light von Madonna und Nessun Dorma von Turandot von Plácido Domingo für Desserts und Kaffee.

Denkst du das das? Musik Beeinflusst es den Geschmack und den Geschmack von Lebensmitteln?

Video Medizin: RICHTIG SAUFEN! (Kann 2024).