Vitamine sind notwendige Nährstoffe für die Regulierung vieler verschiedener Körperfunktionen. Sie sind wichtig für die Bildung von Geweben, Blutzellen, genetischem Material, Hormonen und Chemikalien für das Nervensystem.

Vitamine können Katalysatoren oder Coenzyme sein. Als Katalysatoren binden sie sich mit Proteinen, um Enzyme zu produzieren, die wiederum wichtige chemische Reaktionen im Körper erzeugen. Als Coenzyme fungieren sie als chemische Träger einer Zelle des Organismus in eine andere.

Der menschliche Körper kann nur eine Art natürliches Vitamin produzieren, nämlich Vitamin D. Die anderen müssen durch Diät oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Die Vorteile von Vitaminen wurden durch Studien entdeckt.

 

In Wasser löslich und in Öl löslich

Derzeit gibt es 13 verschiedene Vitamine, die in wasserlöslich eingestuft sind und zu denen die Gruppe Vitamin B und Vitamin C gehören, die vom Körper leicht durch den Urin ausgeschieden werden. Da sie nicht gespeichert werden können, müssen sie häufiger genommen werden.

Zu den fettlöslichen gehören die Vitamine A, D, E und K. Wenn sie in den Körper eindringen, werden sie vom Darmtrakt des Blutstroms aufgenommen. Sie sind schwieriger zu lösen und die überschüssigen Mengen werden in der Leber oder im Körperfett gespeichert. Es ist nicht notwendig, sie jeden Tag zu konsumieren.


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