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Kann 2024
Es gibt mehrere Vorteile von gegorenen Lebensmitteln , die direkt am Verdauungs- und Immunsystem beteiligt sind.
Fermentierte Lebensmittel sind solche, die mit verschiedenen Mikroorganismen, Bakterien und Pilzen hergestellt wurden; geben eigenartige Aromen und eine bessere Konsistenz.
Der Ernährungswissenschaftler Sandor Ellix Katz, erklärt in seinem Buch Wildgärung , dass die Menschen seit Jahrtausenden die Vorteile des Genusses gegorener Lebensmittel genießen und dass sie sich oft ihrer Eigenschaften nicht bewusst sind.
Hier sind 8 Argumente, um täglich gegorene Lebensmittel zu konsumieren:
Fermentierte Lebensmittel sind dafür verantwortlich, die Nährstoffe in Lebensmitteln abzubauen und dann mit Giftstoffen zu verknüpfen, um sie schnell loszuwerden.
Dank des Prozesses, den sie durchlaufen haben, sind diese Lebensmittel leichter zu verdauen und werden daher nicht so lange im Körper gespeichert.