• April 26, 2024

Für einige ist die Anwesenheit am Tisch von wesentlicher Bedeutung, für andere sind Aussehen und Textur wenig "antójale"; jedoch fermentierte Lebensmittel sind der Schlüssel zur Verbesserung der Darmgesundheit und helfen manchmal bei der Gewichtsverlust

"Die Essen fermentiert sind die, die der Einwirkung von Mikroorganismen ausgesetzt waren oder Enzyme so, dass die von ihnen ausgehenden Veränderungen zu signifikanten Änderungen der Nährstoffeigenschaften dieser Produkte führen ", sagt Geoffrey Campbell-Platt, emeritierter Professor für Lebensmitteltechnologie an der University of Reading, Großbritannien.

Zeit, die Ihre Figur begünstigt

Es gibt verschiedene Arten der Fermentation: Milchsäure, Alkohol und andere, die natürlich vorkommen. Obwohl, für welche die besten sind Gewicht verlieren ?

1. Joghurt Eine Studie in der Laval-Universität in Quebec, stellt fest, dass Frauen, die dieses Produkt regelmäßig konsumieren, Sie verlieren Gewicht einfacher und konstanter. Dies ist hauptsächlich auf die darin enthaltenen Bakterien zurückzuführen.

2. Rejuvelac. Es ist ein fermentiertes Getränk aus Weizen mit regenerierender und erholsamer Wirkung. Rejuvelac wird auch aus anderen Zutaten wie Reis, Gerste, Hafer, Roggen, Hirse und Quinoa zubereitet. Reguliert die Verdauung und stärkt Immunsystem  

3. Kefir. Gegen die Effekte giftig verschiedener Erreger auf der Darmgesundheit. Darüber hinaus laut einer Studie veröffentlicht in Inflammonpharmakologie, Es gibt einige Arten von Kefirfermentation, die helfen können, zu vermeiden Bauchschwellung .

4. Der Kimchi Es ist ein Gericht koreanischen Ursprungs, das auf der Gärung von Kohl und dem Einschluss von Gewürzen wie Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln beruht. Es hat eine antioxidative Wirkung und hilft, die Haut zu beseitigen Cholesterin Darüber hinaus reinigt es den Darm und enthält eine große Menge Vitamin C, Carotine, Proteine, Kohlenhydrate, Kalzium und die Vitamine A, B1 und B2.

5. Bier. Ramón Estruch von der Klinik für Innere Medizin des Krankenhauses Clinic und Rosa Lamuela von der Abteilung für Bromatologie und Ernährung der Universität von Barcelona sagt, es enthüllt, dass Bier, das in Maßen getrunken wird, keine Zunahme der Körpermasse verursacht oder die Ansammlung von Fett in der Taille auch dazu beiträgt, zu vermeiden Flüssigkeitsretention .

Der beste Weg zu Gewicht verlieren, und dass es keinen Rebound gibt, ist die Verbesserung Ihrer Ernährung. Dazu können Sie diese fermentierten Lebensmittel hinzufügen, die eine ausgezeichnete natürliche Option sind. Passen Sie auf und versuchen Sie es!

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