Kartoffel-Yacon gegen Diabetes Typ 2

• Kann 7, 2024

Der regelmäßige Verbrauch von Yacon-Kartoffel Nach Angaben von Forschern der Universität von Frankreich (UNIFRAN) kann eine mehrjährige Pflanze mit Ursprung in den Anden den Blutzuckerspiegel senken und die Glukose senken, insbesondere bei Patienten mit Typ-2-Diabetes minhavida.com.br

Die Yacon Es hat den inneren Aspekt eines Apfels und wird roh gegessen, um die wohltuenden Eigenschaften und den natürlichen süßen Geschmack zu nutzen. Seine Bedeutung liegt in den chemischen Verbindungen, die in seinen Wurzeln und Blättern vorhanden sind, wodurch es für medizinische Zwecke und für die Ernährung verwendet wird.

Seine Wurzel ist essbar und hat einen hohen Anteil an Fasern und Wasser zwischen 83 und 90%, weshalb es dringend empfohlen wird, sie zu verwenden Diäten, um Gewicht zu verlieren laut innatia.com

In diesem Sinne enthält es weniger Kalorien als andere Knollen: 100 g. Es enthält ungefähr 30 Kalorien, während die normale Kartoffel 52 Kalorien in derselben Portion hat.

Die Kohlenhydrate in der Yacon Sie machen 90% ihres Trockengewichts aus, wobei zwischen 50 und 70% Fructooligosacchariden (FOS) entsprechen, die im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckern resistent sind Verdauung , so dass es möglich ist, die Insulinspitzen aufgrund des Typs dieser zu regulieren Hydrate (Stärke)

Auch dank der Neuzusammenstellung der Darmflora zur besseren Zersetzung von Fette , hilft indirekt bei der Aufnahme von Cholesterin, Verhinderung der Ansammlung im Blut und Kontrolle der Spiegel.

Die Yacon Es ist sehr saftig, wird roh gegessen und hat einen angenehm süßen Geschmack mit einem leichten Wassermelonengeschmack. Seine Blätter werden zur Zubereitung von Tee verwendet, weil angenommen wird, dass er die Kontrolle über das Wasser übernimmt hoher Blutdruck Dank seines hohen Kalium- und Eiweißgehalts hilft es, Krankheiten zu bekämpfen und Abwehrkräfte zu stärken.

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