Gemüsepastete, eine gute und gesunde Vorspeise

• April 29, 2024

Bist du es leid, immer dasselbe anzubieten? Vorspeise ? Aus dem typischen Pastete von Schweinefleisch in letzter Minute im Supermarkt gekauft? Ein anderer und gesunder Vorschlag für die Zeit des Imbisses oder die Vorspeisen eines Abendessens sind die Gemüsepasteten .

Wir alle wissen, dass die authentische Pastete aus einer besteht Pasta weich gemacht mit Gänseleber, Ente, Schweinefleisch oder Hühnchen sowie einigen zusätzlichen Elementen wie Essenzen und Gewürzen.

Wenn diese Zutaten im Dampf erweicht und dann gepresst werden, wird die Pastete des ganzen Lebens zubereitet. Wir können jedoch auch näher darauf eingehen Gemüsepasteten fein und vielfältig, deren Konsistenz nichts mit dem Original zu tun hat und zu dem Sie Mehl, Semmelbrösel, Eier und Pflanzenöle hinzufügen können.

Es lohnt sich zu wiederholen, dass die Verwendung von nativem Olivenöl den Geschmack des Produkts verbessert. Um ihm eine helle Konsistenz zu verleihen, können wir natürliche Gelatine hinzufügen.

Auf der anderen Seite ist Mexiko einer der Hauptproduzenten von Kichererbse , obwohl wir es in der Küche wenig benutzen. Die Hummus- oder Kichererbsenpastete ist am einfachsten zuzubereiten.

Kichererbsenpastete

Dieser arbeitet mit aus Kichererbsen Gekocht, zu dem Sie dann gemahlenen Pfeffer, Paprika oder Paprika und einen Strom Olivenöl hinzufügen können, um alles gut zu mischen. Es wird in einer tiefen Schüssel serviert und zum Schluss baden Sie es mit etwas Öl und streuen es Paprika schmecken

Es kann auf Toast ausgebreitet werden oder zu einem Braten oder gebackenem Fisch. Es ist köstlich als Snack für einen Ausflug oder Snack; Wenn Sie ein Salatblatt, gehackte Radieschen und eine Tomatenscheibe hinzufügen, geben Sie ihm ein zusätzliches Aroma.

Avocado-Pastete

Eine Vorbereitung ist Püree mit einem Avocado reifen und mischen Sie es mit Brotkrumen, gemahlenem Pfeffer, einer Prise Salz und etwas Butter.

Sie müssen alles sehr gut entfernen, damit es mit der Konsistenz einer Pastete bleibt. Sie können damit Pommes Frites oder Chips eintauchen; Legen Sie es auf einen gerösteten Apfel oder einen Obstsalat.

Andere Pastete lecker ist das von Möhren und Mandeln . Diese ist schwieriger zu erarbeiten, da Sie den genauen Punkt der Pasta finden müssen.

Sie müssen die Karotten kochen, bis sie auseinander fallen, entwässern und in eine Schüssel oder tiefe Schüssel geben.
Fügen Sie dann gemahlene Mandeln, Butter, Salz und Pfeffer, Semmelbrösel, ein paar Tropfen Schnaps oder Cognac und ein geschlagenes Ei hinzu. Mischen Sie alles gut, bis Sie eine homogene Paste erhalten.

In einem Wasserbad wird die Schüssel etwa 15 Minuten gekocht und dann abkühlen gelassen. Wenn Sie ein Blatt Gelatine hinzufügen, ist das wie ein leckerer Kuchen Pastete .
 

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