• Kann 3, 2024

Wie kann man Herzkrankheiten vorbeugen? In den letzten Jahren ist die Herzkrankheit zu einer der häufigsten Todesursachen in Mexiko geworden.

Die Entstehung dieser Krankheiten beruht auf dem Auftreten von Atherosklerose (Bildung mineralisierter Lipidplaques, die eine Obstruktion der Arterien verursachen), die eng mit Dyslipidämien (Anomalien in der Konzentration von Lipiden im Blut wie Cholesterin) verbunden ist. Gesamt, LDL, HDL- und Triglyceride).

Cholesterin ist ein wichtiges Lipid, das im Blut zirkuliert und vom Körper zur Produktion von Hormonen und zur Bildung von Membranen verwendet wird, die die Zellen bedecken. Im Übermaß kann dies jedoch zu Herzerkrankungen führen.

Es gibt zwei Fraktionen Cholesterin, die als gutes Cholesterin oder HDL und schlechtes Cholesterin oder LDL bezeichnet wurden. Die erste ist auf diese Weise bekannt, da sie mit einem geringeren Risiko für eine atherosklerotische Erkrankung verbunden ist, während der Überschuss des zweiten "schlechten" Bluts das Auftreten von Atherosklerose begünstigt.

Triglyceride sind eine andere Art von Lipiden, die wir als Energiequelle verwenden, aber wenn wir nicht für unsere tägliche körperliche Aktivität aufwenden, wird sie als Fettgewebe gespeichert.

Reduzieren Sie Ihren Cholesterinspiegel!

Nach dem Europäische Gesellschaft für Kardiologie und Europäische Gesellschaft für Atherosklerose Es gibt Ernährungsempfehlungen, um den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, das Wohlbefinden zu erhöhen und den Triglyceridspiegel zu verbessern.

Einige davon sollen Produkte auf Sojabasis (Getränke, Bohnen und strukturierte Sojabohnen) verwenden, die Aufnahme von Ballaststoffen (Vollkornprodukte, Obst und Gemüse mit Haut und Hülsenfrüchten) erhöhen, die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit einer hohen Zufuhr gesättigter Fette reduzieren Kohlenhydrate wie:

1. Butter sowie Lebensmittel, die es in seiner Zubereitung enthalten (Kekse und Süßwaren)
2. Bacon
3. Chicharrón
4. Eingeweide (Gehirn, Leber und Nieren)
5. Schwarzer und roter Kaviar
6. Weißes und rotes Ei
7. Käse mit hohem Fettgehalt wie: Sahne, Chihuahua, Asadero, Gruyere, Feta und Gouda
8. Süßes Brot
9. Tortillas und Reis im Übermaß
10. Natürliche und industrialisierte Fruchtsäfte

Außerdem wird versucht, den Verbrauch gesättigter Fette durch ungesättigte Fette wie Pflanzenöle (Safloröl, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Walnüsse, Mandeln und Erdnüsse) zu ersetzen.. Und Sie, wie verhindern Sie die Entwicklung einer Herzkrankheit?
 

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