• April 26, 2024

Gewicht verlieren, reduzieren Bauchfett Laut einer kürzlich durchgeführten Studie des US-amerikanischen Bundesministeriums für Gesundheit und Ernährung könnte die Begrenzung von verarbeiteten Lebensmitteln und anderen Quellen für diätetischen Phosphor dazu beitragen, das Risiko einer Nierenerkrankung zu senken Johns Hopkins Universität.

Vielen verarbeiteten Lebensmitteln wird Phosphor zugesetzt, um das Aroma zu erhöhen und den Verzehrzeitraum zu verlängern. In Tier-, Milch- und Pflanzenproteinen seien natürlich natürliche Mengen an Phosphor vorhanden, sagte der Studienleiter. Dr. Alex Chang von der Johns Hopkins University in Baltimore.

Überschüssiges Protein im Urin

Die Studie von fast 500 Menschen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit , der an einem Programm für einen gesunden Lebensstil teilgenommen hatte, fand heraus, dass die Taillenreduktion und der Phosphatverbrauch in der Nahrung mit einem niedrigeren Eiweißgehalt im Urin (Albuminurie) einhergingen, was ein frühes Anzeichen einer Nierenerkrankung ist.

Nach einem halben Jahr waren die Taillen der Teilnehmer um durchschnittlich 4,3 Zentimeter (1,7 Zoll) herabgesetzt und die Eiweißmenge im Urin war um 25% reduziert. Die Forscher fanden auch heraus, dass eine Reduktion der Phosphorausscheidung um 314 Milligramm zu einer Abnahme des Urinproteins um 11% führte.

Andere Studien haben gezeigt, dass Abnehmen das Fortschreiten der Nierenerkrankung verlangsamen kann. Dies ist jedoch die erste Forschungsstudie, die den Verlust von Nierenerkrankungen unterstützt Bauchfett und die Begrenzung des Phosphor - verbrauchs als eine Möglichkeit, sie überhaupt zu verhindern, kommentierte das Dr. Joseph Vassalotti, Ärztlicher Direktor der National Kidney Foundation.

Begrenzen Sie den Phosphorverbrauch

"Eine gute Faustregel besagt, dass das Essen in einer Packung wahrscheinlich einen hohen Phosphorgehalt hat", sagte er. "Etwa 90% der Phosphoradditive werden vom Körper aufgenommen."

Um den Phosphorverbrauch zu begrenzen, suchen Sie nach den Worten "PHOS" auf Lebensmitteletiketten. Vassalotti sagte, Phosphor sei nicht immer auf Lebensmitteletiketten zu sehen, daher müsse man die wahrscheinlichen Quellen kennen.

Darunter sind verarbeitete Nahrungsmittel wie dunkle Cola-Getränke, Getreide und aromatisiertes Wasser; Milchprodukte wie Käse, Milch, Sahne, Eiscreme und Joghurt; die Proteine ​​von Tieren wie Wurstwaren, Organfleisch, Zartmacher, Austern und Sardinen.

Neben getrockneten Bohnen, Linsen, Erbsen, Nüssen und Samen (einschließlich Erdnussbutter und anderen Nussbutter), Kakao (einschließlich Schokoladen- und Puddinggetränken).

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