• Kann 2, 2024

Die Brot Es ist seit der Antike ein Grundnahrungsmittel, das in seinen verschiedenen Formen und Typen hauptsächlich aus drei Bestandteilen hergestellt wurde: Mehl , Wasser und Salz.

Während der Zeit die verschiedenen Arten von Brot von der Zugabe anderer Zutaten oder Nährstoffe bis hin zur Verfeinerung der Prozesse, mit denen sie auf eine industrielle Weise entwickelt werden, die nicht unbedingt so gesund war, obwohl sie appetitlich ist.

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Das beste ...

Die Brotbank, die derzeit als die traditionellste der Art von betrachtet werden kann Brote , enthält es rund 250 Kalorien, aufgrund der Fett, mit denen es gemacht wird, Mehl von Weizen und Salz und in einigen Fällen Ei und Zucker.

Aufgrund der Tatsache, dass der Konsum gedämpft werden sollte, wurde nach neuen und gesünderen Genussmöglichkeiten gesucht. Der Schlüssel ist in der Art von Mehl Nach Angaben von Forschern aus Creighton Diabetes Center, Nebraska.

Auf natürliche Weise werden die Zutaten verwendet, um die verschiedenen Arten von herzustellen Brot Sie liefern Nährstoffe wie; Vitamine, Ballaststoffe, Proteine, Fettsäuren, Mineralien und Kohlenhydrate, die bei industrieller Herstellung fast vollständig verloren gehen und daher hinzugefügt werden müssen.

Ebenso viele Eigenschaften von ganze Körner mit denen die arten von Brote Wenn sie verfeinert werden, sind daher diejenigen, die die Körner enthalten, immer vorteilhafter.

Welche Brote einen höheren Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und weniger Fett oder Salz enthalten, sind die Spezialisten der Harvard Medical School sie verweisen darauf, dass es sich um diejenigen handelt, die genau mit erarbeitet wurden ganze Körner (Getreide).

Die besten Alternativen sind: Brot von Farro, Hirse, Hafer, Knoblauch, Roggen, Amaranth, Quinoa und Mais (ganz und geröstet), am wenigsten zu empfehlen sind jedoch Schimmelpilze oder Schachteln (mehr Fett, Zucker, komplexe Kohlenhydrate), je nach Verfeinerung und Inhalt von Konservativen während ihrer kommerziellen Verarbeitung.

Im Allgemeinen ist der Verbrauch von Brot Aufgrund der Nährstoffe, die es beisteuert, muss es, wie auch beim Rest der Nahrung, ein Gleichgewicht bei der Aufnahme und in Kombination mit den übrigen Lebensmittelgruppen geben.