Kokosöl und seine wohltuende Wirkung

• Kann 6, 2024

Kokosnuss ist ein Lebensmittel, das enthältFettsäuren kurze Kette, und es ist reich an Laurinsäure vonantivirale Eigenschaften undAntibakterizide . Zum VergleichMuttermilch Es enthält 56% vonLaurinsäure, die ist dasFett vorherrschend in diesem.

Nach Informationen, die im Portal von veröffentlicht wurdenCNN , eine große Anzahl von persönlichen Trainern, Ernährungswissenschaftlern und Fachleuten deralternative Medizin empfehlen die Verwendung vonKokosnussöl , was seine Popularität auf allgemeine Geschäfte und Sportvereine ausdehnt.

DieKokosnussöl er ist reich an gesättigte Fette (etwa 92% gegenüber 64% Butter), aber einige davon stammen aus einer kürzeren Kohlenstoffkette:Triglyceride von mittlerer Kette (MCT, für seine Abkürzung in Englisch).

Die Leber Es wandelt MCTs schnell um, wodurch es weniger wahrscheinlich ist, dass es als gespeichert wird Körperfett; daher sein Ruhm auf dem Gebiet der Ernährung zur Gewichtsabnahme. Der Überschuss davon wird jedoch als Körperfett gespeichert. Wenn Sie es Ihrer Diät hinzufügen, verlieren Sie kaum an Gewicht.

Die Kokosnussöl er ist reich an Tocotrienole (Vitamin E a Antioxidans ) und stabil zum Kochen (für große Mengen an gesättigten Fetten) gemäß Barry Sears , Lipidexperte, Doktor der Biochemie und Forscher. Die Tocotrienole Sie werden während des Kochens abgebaut, so dass dieser Nutzen verloren geht, wenn Sie Kokosnussöl in der Küche verwenden.

Es ist arm an Fettsäuren Omega 6 (weniger als 2%), was die Bildung von Arachidonsäure, einer Komponente, die fördert, verringert Entzündung . 

Eine in der Zeitschrift veröffentlichte StudieLipide zeigte, dass Frauen mit Bauchfett Übermaß (mit einer Taille größer als 89 Zentimeter), die sie nahmen Kokosnussöl während sie eine Diät folgten Kalorien und sie liefen fast eine Stunde am Tag, sie erhöhten die Zahl Cholesterin gut (HDL ) und reduzierte die Bauchfett Im Gegensatz zu der Diät, die enthalten war Sojabohnenöl , was die erhöhte schlechtes Cholesterin und das Gute verringerte sich.

Obwohl Forschung an der Kokosnussöl ist noch begrenzt, es ist am besten, Ihren Verbrauch auf weniger als 10% der Gesamtmenge zu beschränken Kalorien pro Tag konsumiert werden und sicherstellen, dass weniger gesunde Lebensmittel ersetzt werden Kohlenhydrate verfeinert, Zucker und Proteine Tier mit hohem Inhalt in Fett , anstatt es hinzuzufügen.

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