• April 28, 2024

Die Karotte hat einen hohen Gehalt an Vitamin A oder Beta-Carotin, weshalb empfohlen wird, das Risiko von Herz-Kreislauf- und degenerativen Erkrankungen zu verhindern und zu reduzieren.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Viehzucht, ländliche Entwicklung, Fischerei und Ernährung(SAGARPA) Die Karotte aus Mexiko fördert die Gesundheit der Haut und das Sehvermögen. Es hat auch Vitamin C, das das Immunsystem und die Ballaststoffe schützt, wodurch gesunde Glukose- und Cholesterinwerte aufrechterhalten werden.

In GetQoralHealth Wir geben Ihnen ein gesundes und nahrhaftes Rezept, um die Vorteile der Karotte zu genießen. Guten Appetit!

"CREME" VON KAROTTEN UND PAPST

ZUTATEN

(2 Portionen)

4 Möhren

2 Kartoffeln

1 Lorbeerblatt

½ L Wasser oder Gemüsebrühe

1 Prise Zimt

Zitronenschale

VERFAHREN

1) Kochen Sie das Wasser oder die Brühe mit einem Lorbeerblatt, während Sie die Kartoffeln schälen und schneiden.

2) Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Kartoffeln hinzu.

3) Die Möhren putzen und in Stücke schneiden, damit sie schneller garen

4) Die Karotten in die Brühe geben und 10 Minuten kochen.

5) Entfernen Sie das Lorbeerblatt und verflüssigen Sie die "Sahne", bis sie glatt ist.

6) Wenn nötig, eine Prise Zimt und Salz hinzufügen.

7) Kochen Sie weitere 5 Minuten lang weiter, damit die Creme nicht klebt.

8) Zum Servieren eine Prise Zitronenschale hinzufügen.

Es kann warm oder kalt mit ganzen Croutons (½ Tasse) serviert werden.

Denken Sie daran, helle und intensive orange Möhren zu wählen, fest und ohne Beulen. Waschen Sie sie mit Wasser, Seife und Ballaststoffen; Sehr gut ausspülen. Die Monate der größten Karottenproduktion sind April, Mai, August, September, Oktober und November.Und Sie, haben Sie Karotten in Ihre Ernährung aufgenommen?

NUTRITIONELLE EIGENSCHAFTEN (Karotte)

(1/2 Tasse)

GEWICHT: 55 g

ENERGIE: 23 kcal

KARBONHYDRATE: 4,1 g

FIBER: 1,5 g

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