Getreide kontrolliert hohen Blutdruck

• Kann 4, 2024

Eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studie American Journal of Clinical Nutrition hat gezeigt, dass ein Anstieg des Verbrauchs von Vollkornprodukten dazu beiträgt, die Regulierung der Bluthochdruck .

Die Untersuchung begann mit einer Stichprobe von 31.684 Männern zwischen 40 und 75 Jahren, die seit 1986 über 18 Jahre verfolgt wurden.

Während des Follow-ups entwickelten sich 9 Tausend 227 Menschen Bluthochdruck ; Vergleicht man die Nahrungsaufnahme dieser Personen mit denen derer, die frei von der Krankheit waren, stellte sich heraus, dass der Faserverbrauch ein Schutzfaktor war Bluthochdruck .

Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die höhere Mengen an Alkohol konsumierten ganze Körner Sie verzeichneten weniger Fälle von Bluthochdruck darunter auch Weizenkleie, die einen stärkeren Schutzfaktor gegen die Krankheit bot.

Ein guter Teil der aktuellen, an die Bevölkerung gerichteten Lebensmittelführer empfiehlt den Verzehr ganze Körner (Brot, Nudeln, Reis oder Frühstückscerealien) in Portionen von 85 Gramm pro Tag als empfohlene Mindestmenge an Vollkornprodukten und legen nahe, dass mindestens 50% Getreide und Lebensmittel aus Brot, Nudeln, Couscous und Getreide stammen Frühstück oder Kekse, die tagsüber gegessen werden, sind umfangreich.
 

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