5 Lebensmittel gegen den Hunger in der Welt

• April 28, 2024

Verschiedene Faktoren wie der Anstieg der Lebensmittelpreise, das Wachstum der Weltbevölkerung und der Klimawandel tragen dazu bei Nahrungsmittelarmut . Dieser 17. Oktober erinnert an die Internationaler Tag zur Beseitigung der Armut .

Die Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) berichteten von rund 600 Millionen Menschen unterernährt in der Welt

Für den Teil, der Weltbank Er stellte fest, dass der Anstieg der Lebensmittelpreise zwischen 2010 und 2011 dazu geführt hat, dass rund 70 Millionen Menschen in extremer Armut leben.

Nach veröffentlichten Informationen des BBC World Es gibt Nahrungsmittel, die aufgrund ihrer niedrigen Produktionskosten und Eigenschaften dazu beitragen, den Hunger in der ganzen Welt zu beseitigen.

Papst: Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten können Kartoffeln in extremen Klimazonen angebaut werden und wenig Land zur Verfügung stehen. Die Kartoffeln enthalten Kohlenhydrate Proteine Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium.

Die FAO fördert den Anbau in den Häusern der Entwicklungsländer, um eine Abhängigkeit von den Preisen der lokalen Märkte zu vermeiden.

Soja: Diese Hülsenfrucht kann dank ihrer geringen Kosten und Zugänglichkeit für eine große Anzahl von Menschen verwendet werden. Darüber hinaus kann es zu verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet werden, wie Milch, Käse (Tofu), Fleisch und Teig für Teigwaren und Brot. Soja liefert Proteine, Fette und Kohlenhydrate notwendig für die Entwicklung.

Linsen: Sie haben einen hohen Faseranteil, Proteine und Kalorien ; und aufgrund seines hohen Eisengehaltes ist dieses Futter ideal für die Ernährung von Kindern, weil es das verhindert Anämie .

Die hohen Mengen an Proteine von diesen Leguminosen kontrollieren den Hunger, entwickeln sich Muskeln , liefern Energie und sind eine Quelle für gesunde Fette für den Körper.

Diese Hülsenfrüchte enthalten Zink, Vitamin B , Niacin und Riboflavin. Sie sind auch reich an Folsäure, die angeborenen Erkrankungen des Neuralrohrs und Sprachproblemen bei Neugeborenen vorbeugt, wenn ihre Mütter sie vor und während ihres Lebens konsumieren Schwangerschaft .

Mais: Seit vielen Jahren ist es eine der Nahrungsgrundlagen Amerikas. Laut der FAO ist es weltweit das drittwichtigste Getreide in der menschlichen Ernährung.

Es ist die Quelle von 40% der Welternährung (zusammen mit Weizen) und etwa 25% der Nahrungsmittel Kalorien die in Entwicklungsländern verbraucht werden. Es ist reich an Kohlenhydraten, Proteine, Ballaststoffe, Fette, Beta-Carotin und Vitamine von Gruppe B (B1, B3 und B9).

Bohnen: Sie erhalten Finanzmittel von der FAO, hauptsächlich in Amerika. Wie Mais ist es eine der Nahrungsgrundlagen auf dem Kontinent; verhindert das Anämie und liefert Energie in Form von Kalorien und Proteine .

Es ist reich an Ballaststoffen und Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium, Beta-Carotin. Vitamine A und B, Folsäure und Polyphenole, die das vorzeitige Altern und einige Arten davon verhindern Krebs .

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