Sie schaffen Brot, das 60 Tage dauert

• April 27, 2024

Eines der häufigsten Probleme in unserer Küche ist ohne Zweifel das Verschwendung von Lebensmitteln , was durch den Zersetzungsprozess verursacht wird. Dies wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit aus, sondern auch auf unsere Wirtschaft, da zumindest bisher keine Lebensmittel eingespart werden.

In einer Studie der amerikanischen Firma Microzap Die Forscher entwickelten eine Technik, mit der sich Brotschimmel mit einer Dauer von fast 60 Tagen ohne chemische Suchtmittel herstellen lässt.

Durch eine Methode, die darin besteht, das Brot in einen speziellen Mikrowellenofen zu geben, der die Sporen abtötet, die das Brot zersetzen.

Diese Feststellung könnte das große Problem im Zusammenhang mit der Verschwendung von Lebensmitteln erheblich verringern. Zahlen, die vom Wurf geworfen werden Organisation für Ernährung und Landwirtschaft Pro Jahr werden mehr als eine Milliarde Tonnen Lebensmittel verschwendet.

Nur in Mexiko Mexikanische Vereinigung der Nahrungsmittelbanken Er erklärte, dass allein im Land täglich etwa 31.000 Tonnen verschwendet werden.

In seinem Labor auf dem Campus von Texas Tech University Das Unternehmen erklärte, dass diese Technik, die ursprünglich zur Beseitigung von Bakterien wie Staphylokokken entwickelt wurde, die ideale Lösung für das Problem der Lebensmittelverschwendung weltweit sein könnte.

Darüber hinaus könnte die Technik helfen, die Ausbreitung von Ausbrüchen wie Salmonellen zu kontrollieren, die die Gesundheit von Menschen und die Wirtschaft von Unternehmen beeinträchtigen.

Dieses Verfahren ist nicht nur für Brot optimal, es kann auch in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und frischem Truthahn eingesetzt werden.

Ein Brot, das 60 Tage dauert, ist ein guter Start für uns, wenn man bedenkt, dass es eines der am meisten konsumierten Lebensmittel im Land ist. Diese Entdeckung kann einen großen Unterschied in unserer Zukunft machen, oder was denkst du?

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