Welche Chemikalien enthalten und verursachen Krebs?

• April 28, 2024

Die Chemikalien, die Kaffee enthält, könnten Krebs verursachen, sagt eine gemeinnützige Vereinigung, die Hersteller, Händler und Einzelhändler von Kaffee in Kalifornien (USA) auffordert, Hinweise zu posten, die dies verhindern könnten.

Die Klage, die 2010 vor Gericht eingereicht wurde, wurde erst am Montag, 2. Oktober, in Los Angeles wieder aufgenommen. Es wurde geltend gemacht, dass Starbucks und 90 andere Unternehmen sich nicht an ein staatliches Gesetz halten, das Warnschilder für gefährliche Stoffe in verschiedenen Produkten vorschreibt.

Die Acrylamid Im Röstprozess dieses Getreides entsteht auf natürliche Weise eine potenziell karzinogene Chemikalie. Darüber hinaus hat die Kaffeeindustrie das Vorhandensein von Acrylamid erkannt, aber es ist auf harmlosem Niveau, eine Behauptung, die nicht jeder glauben kann.

Obwohl ein Richter vor zwei Jahren der Auffassung war, dass die vorliegenden Beweise für die Risikobewertung unzureichend waren, wird erwartet, dass das abschließende Urteil gegen die Kaffeefirmen die Branche mit erheblichen Sanktionen schockieren und vor allem die Verbraucher auf sich aufmerksam machen könnte .

Bei ihrer letzten Verteidigung erwarten Unternehmen, dass sie von den natürlich vorkommenden chemischen Substanzen ausgeschlossen werden, nachdem Prozesse wie Kaffeeröstung oder Kontamination durchgeführt wurden.

Die Absicht ist, den Menschen dabei zu helfen, fundiertere Entscheidungen zu treffen. Wenn Sie weiterhin ein Produkt kaufen, das Sie einer Chemikalie aussetzt, ist dies in Ordnung, solange Sie informiert sind ", sagte Allan Hirsch, Leiter des Office of Hazard Assessment von Gesundheit in Kalifornien (OEHHA).

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