Sie begünstigen Bodenfruchtbarkeitspilze

• Kann 11, 2024

Ein biologisches landwirtschaftliches Produkt ist ein Produkt, das während des gesamten Anbauprozesses keine chemischen Düngemittel oder Pestizide, sondern organische Düngemittel, Biofertilizer und biologische Schädlingsbekämpfung verwendet hat.

Auf diese Weise basiert die Produktion auf den Prinzipien der natürlichen Entwicklung von Pflanzen, erläutert Arcadio Monroy Ata, Spezialist der Fakultät für höhere Studien (FES) Zaragoza der UNAM.

Bioprodukte sind gesünder, da sie keine Spuren von Chemikalien enthalten, besser schmecken und riechen. Außerdem fördert der Anbau die Bodenproduktivität. Und obwohl der Preis höher ist, liegt dies daran, dass das Management in diesem Bereich mehr Arbeit erfordert, sagte er.

Um die biologische Herkunft der Produkte zu gewährleisten, muss der Landwirt eine Zertifizierung von spezialisierten Unternehmen besitzen. Diese Unternehmen leiten den Umstellungsprozess (von der konventionellen auf die ökologische Produktion), sagte der Verantwortliche Forschungsstelle für Pflanzenökologie der FES Zaragoza.

"Wenn das Land beispielsweise über chemische Düngemittel verfügt, sollte es fünf Jahre lang behandelt und in Ruhe gelassen werden, bis es von giftigem Abfall befreit ist. Diese Unternehmen geben auch Hinweise zur Einhaltung der in unserem Land geltenden Vorschriften Das Gesetz über Bio-Produkte wurde 2006 veröffentlicht ”.

Der ökologische Landbau sei auf Biopestizide angewiesen, in der Regel Lösungen, die Koffein, Bicarbonat oder Essig enthielten, Substanzen, die Insekten vernichten könnten. Der Boden braucht Nährstoffe, die der Landwirt durch chemische Düngemittel bereitstellt. Stattdessen liefert der organische Produzent Nährstoffe, die aus organischer Substanz und deren Zersetzung gewonnen werden.

Die im Boden lebenden Mikroorganismen zersetzen die organische Substanz und bauen so den Stickstoff, den Phosphor und das Kalium auf, die die Pflanze für ihre Entwicklung benötigt. Es betont die Funktion von arbuskulären Mykorrhizapilzen oder Mykorrhizapilzen, die einen gegenseitigen Nutzen mit der Pflanze herstellen.

Während es ihnen erlaubt, ihren Zucker zu verschlingen, liefern Pilze Wasser und Nährstoffe. Derzeit verwenden Biobauer Biofertilisatoren auf der Basis von Mykorrhizen und anderen Mikroorganismen mit ähnlicher Wirkung.

Dr. Monroy und seine Mitarbeiter haben Mykorrhizapilze charakterisiert, die aus Bodenproben aus dem Valle del Mezquital, Hidalgo, stammen. Sobald sie mit einem Mikroskop identifiziert wurden, werden sie in einer sterilen Erde gezüchtet, die mit einer Pflanze verbunden ist (englische Weide).

"Wir warten darauf, dass die Pflanze wächst und lassen sie trocknen. Sobald der Pilz keine Zucker mehr bekommt, beginnt er sich zu vermehren. Mit dieser Technik können wir in kurzer Zeit Tausende neuer Pilze erhalten. "

Dieses biologische Material ist nützlich, um Pflanzen in verschlechterten trockenen Böden wieder einzuführen und zu erhalten. "Das Schlüsselelement des ökologischen Landbaus sind Mykorrhizapilze."

Weltweit gibt es etwa 300 registrierte Arten; In Mexiko sind wir ungefähr 70 Jahre alt. Was wir brauchen, ist die Charakterisierung und Entwicklung von Arten, die in Mais, Tomaten und Weizen verwendet werden können, da sie für jede Pflanze und Bodenart spezifisch sind. "Dies würde dazu beitragen, den ökologischen Landbau in unserem Land auszubauen", schloss er.

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