Hast du "Enchilaste"? Milch trinken!

• April 27, 2024

Wer kann dem Geschmack von Chili widerstehen? Es spielt keine Rolle, ob es sticht und uns sogar zum Weinen bringt, wir lieben es!

Sein Geschmack ist eines der emblematischsten Merkmale des Landes. Egal wie rot wir es formulieren, es wird immer ein wesentlicher Bestandteil unserer Küche sein.

Wenn Sie ein Liebhaber von was sind würzig Sie haben wahrscheinlich unzählige Male gehört, dass die Milch Es kann das heiße und würzige Gefühl Ihres Mundes lindern ...

Kommt es Ihnen bekannt vor?

Meine Mutter hat es mir bei tausenden Gelegenheiten gesagt, und ich verstehe immer noch nicht, warum, aber ich weiß, dass dieses Mittel wirkt, und kann Ihnen sogar helfen, das zu entfernen Magen brennt.

Der Grund ist, weil die Chilis Sie enthalten eine Substanz namens Capsaicin , das Kohlenwasserstoff enthält, aber wenn es mit der Milch in Kontakt kommt, gelingt es ihm, den Eifer und den würzigen Geschmack, der auf der Zunge bleibt, zu löschen, da Milchprodukte Moleküle enthalten NICHT POLAR .

Die Kasein , eines der Proteine, das die Milch enthält, fungiert als Magnet das zieht an Capsaicin und bekämpfe die Eifer .

Viele Leute haben geglaubt, dass Wasser helfen kann, den würzigen Effekt zu beseitigen, aber die Realität ist, dass es eine ist POLAR-Substanz und können erreichen, dass das Feuer, das wir fühlen, sich ausdehnt.

Wenn wir also nur Wasser trinken, können wir keine Erleichterung verspüren.

Wenn Sie sich also in einer Situation von Feuer , Eifer und viel Juckreiz , schalten Sie alle Beschwerden mit ein wenig aus Milch .

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