Magst du den Geschmack von Bier?

• Kann 4, 2024

In Mexiko werden jährlich 62 Liter Bier pro Person eingenommen Bundesanwalt für Verbraucherschutz (Profeco) ; Aber was macht es dem Gaumen so angenehm? Es kann sein, dass die Antwort im Geschmack des Bieres liegt.

Eine Studie von Forschern der School of Medicine der Universität Aus Indiana entdeckten sie, dass der Geschmack von Bier der Auslöser für das Gehirn ist, um die chemische Substanz der Belohnung Dopamin freizusetzen.

Dopamin ist eine Substanz, durch die Vergnügen erlebt wird, die stimuliert, was produziert oder konsumiert wird. Beispiel der Geschmack von Bier.

In der Zeitschrift veröffentlicht Neuropsichopharmakologie, Die Studie umfasste die Teilnahme von 49 Männern, die einen Scannertest durchgemacht haben, während mit einem Zerstäuber kleine Mengen verschiedener Arten von Getränken in den Mund gestreut wurden: Energie und Bier.

Die Ergebnisse zeigten, dass das Gehirn nach dem Bier mehr Dopamin freisetzte und Männer häufiger sagten, sie wollten ein alkoholisches Getränk trinken.

Dies war jedoch nicht alles, was die Studie ergab. David Kareken , Spezialist und Leiter der Forschung, deutet darauf hin, dass dieser Effekt bei Männern mit Alkoholismus in der Familie ausgeprägter ist, was möglicherweise einen erblichen Risikofaktor für diese Krankheit bedeutet.

Denken Sie daran, Ihre Gesundheit liegt in Ihren Händen. Passen Sie auf und lieben Sie sich!

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