Was sollten Sie wissen, bevor Sie sich für einen Süßstoff entscheiden?

Mexiko ist, wie mehrere Länder weltweit, Opfer einer Epidemie, die im öffentlichen Gesundheitswesen Anlass zur Besorgnis gibt: Einige Experten weisen darauf hin, dass übermäßiger Zuckerkonsum eine Ursache für Übergewicht und Fettleibigkeit ist. Sind künstliche Süßstoffe eine gesunde Alternative?

Bevor Sie sich entscheiden, den Zucker in Ihrem Kaffee oder Getränk gegen einen künstlichen Süßstoff zu wechselnGetQoralHealth mit Informationen aus dem Portal CNN , gibt Ihnen vier Dinge, die Sie über Süßungsmittel wissen sollten, bevor Sie diese Option wählen:

1. Woraus bestehen sie? Jeder Süßstoff hat eine andere chemische Zusammensetzung. Es gibt Sucralose (Splenda), Acesulfam-Kalium (Sweet One), Aspartam (NutraSweet), Neotam und Saccharin (Sweet'N Low). Aspartam ist das am häufigsten verwendete Diät-Soda und besteht gemäß der American Cancer Society aus zwei Aminosäuren: Asparaginsäure und Phenylalanin.

Laut dem Professor von Ernährung an der Gillings School of Public Health an der University of Carolina Norden, Barry Popkin, Sie alle haben unterschiedliche Geschmackseffekte und die Menschen reagieren unterschiedlich auf jeden von ihnen.

2. Was ist dein Unterschied zu klassischem Zucker? Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt des verarbeiteten Tafelzuckers unterscheidet sich nicht wesentlich von dem der Ersatzstoffe. Letztere werden jedoch vom Körper leichter erkannt, sodass der Verbrauch geringer ist. Für Eric Walters, Autor von "The Sweetener Book", bedeutet dies, dass der süße Geschmacksempfänger des Körpers nicht sehr empfindlich ist. Es erkennt Zucker nur in großen Mengen.

3. Sie sind Detonatoren für Krebs. Die Nationales Krebsinstitut der Vereinigten Staaten s Beachten Sie, dass es keine eindeutigen Beweise gibt, dass künstliche Süßstoffe beim Menschen Krebs erzeugen können.

4. Sind sie besser als Zucker? Für Eric Walters haben künstliche Zucker verschiedene Vor- und Nachteile. Wenn Sie sich Sorgen um Kalorien machen, dann halten Sie sich von Zucker fern. Wenn Ihnen die Qualität des Geschmacks am meisten Sorgen bereitet, schmeckt der Zucker normalerweise besser.

Einige künstliche Süßstoffe können jedoch leichte Nebenwirkungen haben. Wenn Sie beispielsweise viel Sorbit zu sich nehmen, kann es zu Durchfall und Durchfall kommen, da der Körper es nicht gut verdaut.

Wie alle Lebensmittel müssen diese mit Einschränkungen konsumiert werden. Denken Sie daran, für eine gesunde Ernährung ist eine ausgewogene Ernährung die beste Option.


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