UNAM enthüllt die Mythen von Superfruits

• April 25, 2024

Der Begriff Superfrüchte hat seinen Ursprung im Marketing und nicht in der Wissenschaft , weil es keine Studien über Ernährung das zeigt die Macht, die ihnen zugesprochen wird. Die Aufnahme Ein Überschuss davon kann kontraproduktiv sein, warnte er. Agustín López Munguía Forscher von Institut für Biotechnologie der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko (UNAM)

Der Experte weist darauf hin, dass der Verbrauch von Antioxidantien , enthalten in Früchte und Gemüse ist angemessen für Gesundheit in empfohlenen Portionen für a Diät ausgewogen, aber in großen Mengen kann es schädlich sein, da die Zellen eine Oxidreduktionsbilanz benötigen, auf der viele ihrer Zellen stehen Funktionen .

Es ist wichtig zu wissen, welche Auswirkungen neue Produkte auf das Internet haben können Ernährungssystem , auch wenn sie "natürlich" sind. Darüber hinaus sollten die Gesundheitsbehörden die Sicherheit von Zusatzstoffen in der Lebensmittelindustrie regeln, empfahl der Arzt.

Nutrazeutische Lebensmittel

López Munguía erklärte, dass Obst und Gemüse Verbindungen haben Nutrazeutika Das heißt, Substanzen mit vorbeugender oder heilender Wirkung gegen eine ganze Reihe von Krankheiten .

Einige sind im Oberbegriff von zusammengefasst Antioxidantien (dessen Verbrauch mit einem niedrigen Cholesterin in der Blut ), aber ihre Eigenschaften sind viel breiter, indem sie als Agenten wirken entzündungshemmend o Inhibitoren der Entwicklung von Krebszellen B. Brombeeren (Blau, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren), Noni, Rambutan, Acai, Mangostan, Granatapfel und goldene Kiwis.

Der Spezialist betonte, dass Superfruit-Calls wenig verfügbar sind, da sie in vielen Fällen importiert werden. Es geht um verderbliche Produkte mit wenig Zeit zum Leben. Der Weg zu ihrer Vermarktung ist daher die Verarbeitung: Säfte, Konfitüren oder Konzentrate. Das folgende Video erläutert den Einsatz dieser Produkte in der Marketingwelt.

Experten empfehlen, dass Menschen nach Lebensmitteln suchen, die für sie wichtig sind Diät , weil die schlechte Propaganda von ihnen einen übermäßigen Konsum und ein Ungleichgewicht in den USA erzeugen kann Gesundheit .

Und nehmen Sie diese Superfrüchte in Ihre Ernährung auf?