• April 23, 2024

Die Milch Es könnte eine nützliche Waffe gegen Arthritis der Knie für Frauen sein, aber das Gleiche kann nicht für Joghurt oder Käse gesagt werden, so eine neue Studie.

Mehr Milch Frauen mit niedrigem Fett- und Fettgehalt tranken, die Progression der Osteoarthritis der Knie war niedriger, so die Studie, die von der Stiftung finanziert wurde Nationales Herz-, Lungen- und Blutinstitut der Vereinigten Staaten . Der Milchverbrauch zeigte jedoch nicht den gleichen Nutzen für Männer.

Verabschieden Sie sich vom Käse!

Die Forscher führten den Arzt an Bing Lu aus Brigham und Frauenklinik, Boston, Sie entdeckten auch, dass größere Mengen an Käse hatte den gegenteiligen Effekt und beschleunigte den Arthritisprozess der Knie bei Frauen.

Größere Mengen aufnehmen Joghurt Laut der Studie hatte es weder bei Frauen noch bei Männern eine Auswirkung auf die Arthritis der Knie.

Die Arthrose ist die führende Form der Arthritis und betrifft fast 27 Millionen Amerikaner im Alter von 25 und mehr Jahren, und die Kniearthritis neigt dazu, bei Frauen häufiger und schwerwiegender zu sein.

Die Studie wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Arthritis Pflege & Forschung , "ist die größte Studie, die die Auswirkungen der Einnahme von Milchprodukten auf das Fortschreiten der Arthrose der Knie untersucht hat", sagte Lu.

Lu glaubt, dass aufgrund dieser und anderer Erkenntnisse "Milchverbrauch ein wichtiger Faktor für die Gesundheit von ist Knochen ".

Die neue Studie hatte 1.260 Frauen und fast 900 Männer mit Arthritis in den Knien, die Informationen über ihre Ernährungsgewohnheiten lieferten. Ihre Knie wurden zu Beginn der Studie und erneut nach 12, 24, 36 und 48 Monaten bewertet.

Obwohl die Studie einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von fand Milch und die Gesundheit des Knies hat nicht gezeigt, dass es eine Ursache-Wirkungs-Beziehung gibt.

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass Frauen trinken Milch Häufig können sie das Fortschreiten der Arthrose reduzieren. Weitere Studien sind zur Milchaufnahme und zum verzögerten Fortschreiten der Arthrose erforderlich ", schloss Lu.

Zwei Experten für Ernährung glauben, dass die Milch Es könnte eine Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit der Knie spielen.

"Zweifellos ist mehr Forschung erforderlich, aber es wäre sinnvoll, Frauen mit Arthrose anzuregen, fettarme und fettfreie Milch als ein weiteres Mittel zur Bekämpfung des Fortschreitens der Krankheit zu betrachten", sagte Christine Santori, eingetragene Diätassistentin und Diät-Managerin. Programm des Weight Management Centers im Syosset Hospital in Syosset, New York.

Marlo Mittler, Ernährungswissenschaftler am Cohen Children's Medical Center in New York, New Hyde Park, New York, sagte: "Milch ist seit langem als wichtiger Faktor für die Knochengesundheit bekannt. Sie enthält Nährstoffe wie Phosphor. Kalzium, Proteine ​​und ist mit Vitamin D angereichert, die für das tägliche Leben unerlässlich sind. "

Mittler zufolge "ist der wahre Bestandteil der Milch, der es ermöglicht, eine präventive Rolle beim Fortschreiten der Arthrose zu spielen, noch nicht erforscht. Es muss auch darauf hingewiesen werden, dass es sich nicht um Vollmilch handelt, sondern um fettarme und freie Milch. von Fett, das in dieser Verzögerung wirksam ist ".

Mittler sagte, die Rolle von Östrogen in der Knochengesundheit könne erklären, warum die Milchzufuhr dazu beiträgt, Arthritis in den Knien der Frauen zu reduzieren, nicht aber in den Männern. Kalzium könnte auch die Knochengesundheit von Frauen anders beeinflussen als die von Männern.

Mittler zufolge könnte der hohe Fettgehalt des Käses erklären, warum diese Nahrung tatsächlich das Fortschreiten der Arthritis in den Knien beschleunigte. Santori fügte das Trinken hinzu Milch Es ist nicht die einzige Möglichkeit, die Knie in einem gesünderen Zustand zu halten.

"Es können Schritte unternommen werden, um die Symptome zu reduzieren", sagte er. "Das Wichtigste von allen ist, a Gewicht gesund, nicht nur um den Druck auf die Gelenke zu reduzieren, sondern auch um die entzündliche Wirkung des Fettgewebes zu reduzieren. Der Konsum von Vitamin C zur Herstellung von Knorpel sowie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und anderen entzündungshemmenden Mitteln könnte ebenfalls von Vorteil sein. "

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