• April 25, 2024

Essen mit lateinamerikanischen Wurzeln, das schokolade Es hat Eigenschaften, die über die Gastronomie hinausgehen. Es hilft, die Flexibilität der Arterien wiederherzustellen, und verhindert, dass Leukozyten an den Wänden der Arterien haften. Blutgefäße, was ist grundlegend um das zu verhindern Atherosklerose

Allerdings sind nicht alle Darstellungen dieses Lebensmittels ideal für die Ernährung. Eine Milchschokoladentafel hat einen Beitrag von 152 Kalorien und 14 g Zucker, im Fall von Weiß 458 Kalorien, und in der dunklen schokolade ist 156 Kalorien und 12 g Zucker.

Genuss mit mythischem Ursprung

Schokolade macht dich nicht fett, wenn sie in vernünftigen Dosen ist. Dies ist, was eine Untersuchung der Universität von Granada. Bei den Jugendlichen, die mehr Schokolade konsumierten, hatte sich im Körper weniger Fett angesammelt.

Wenn Sie alle genießen möchten Eigenschaften von Schokolade Wir präsentieren das folgende Rezept.

Schokoladenkuchen und Kaffee

Zutat

150 Gramm Halbbitterschokolade in Tabletten

6 Eier bei Raumtemperatur getrennt

1 Tasse Zucker

1 Esslöffel Vanilleessenz

1 Esslöffel gealterter Rum

150 g Butter

1/4 Tasse Mehl

1/4 Tasse Kakaopulver ohne Zucker

1/2 Esslöffel Salz

Zucker Glas

6 Teelöffel löslicher Kaffee

Vorbereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein rundes Feuerfestöl einölen, um Kuchen mit Gemüsespray zu backen.
Ein Wasserbad schmilzt die Schokoriegel ständig in Bewegung.

2. In einer tiefen Schüssel das Eigelb und den Zucker mit einem Elektromixer 4 Minuten lang schlagen. Fügen Sie Vanille und Rum hinzu und schlagen Sie eine weitere Minute lang.
Rühren Sie langsam die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu und schlagen Sie, bis Sie einen gleichmäßigen Teig erhalten.

3. Mehl, Kakao, in wenig heißem Wasser verdünnten Kaffee und Salz zu der Mischung hinzufügen und mit einem Holzlöffel mischen.

4. In einer anderen tiefen Schüssel Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie sie der Schokoladenmischung nach und nach hinzu und mischen Sie den Teig gut durch.

5. Gießen Sie die Mischung in das Feuerfestmaterial und backen Sie den Kuchen etwa 1 Stunde und 20 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker dekorieren.

Eine in der Open-Access-Zeitschrift veröffentlichte Studie "Chemie-Zentralzeitschrift" enthüllt, dass Schokolade mehr enthält Antioxidantien , insbesondere Polyphenole und Flavonoide, als jede Frucht.

Möchten Sie mehr wissen, schauen Sie sich das vollständige Rezept an Kiwilimón