Nahrhafter und fettarmer Kabeljau

• April 25, 2024

In diesem Ferienzeit Eines der meistgefragten Gerichte ist das Kabeljau . Deshalb bieten wir Ihnen eine gesunde Option, mit der Sie dieses Gericht ohne Schuld genießen können.

Darüber hinaus die Fisch Es ist sehr günstig Fette . Dein Beitrag Kalorienverbrauch wird reduziert und ist reich an Omega 3 , das hilft Ihnen, mehr im Remanenz zu haben Gehirn .

Um es gesund zu kochen, muss man das Kabeljau und zerbröckeln es. Baden Sie mit weniger fettigen Bestandteilen wie einer Vinaigrette und begleiten Sie es mit ein paar langen Paprikaschoten und Oliven (sieben Esslöffel entspricht einem Esslöffel Fett)

Fettabbau: So werden bei einer Portion von 90 Gramm 42% Kalorien und 80% Fett subtrahiert.

Tipp: 90 Gramm, das entspricht der Handfläche.

Zutaten:

1. 1 Stück Zwiebel
2. 1 Bund Petersilie
3. 1 mittlere Dose Tomatenpüree
4. 1 kg Kabeljau
5. 1 Glas Oliven
6. 3 Dosen Paprika
7. 1 Kilo Tomaten
8. 1 Tasse Olivenöl
9. 10 Stücke gemahlene Paprikaschoten
10. 7 Knoblauchzehen
11. 1 Zweig Thymian
12. 1 Stück Zwiebel

Vorbereitungsmethode:

1. Die Kabeljau es wird anderthalb Tage vorher eingeweicht, wobei das Wasser häufig gewechselt wird (die erste wird zum Kochen der Kartoffeln verwendet), und es wird erhitzt, ohne zu kochen, mit dem letzten Wasser, bis es gekocht ist, abkühlen gelassen und bröckelt.

2. Knoblauch im Öl anbraten, bis er schwarz ist, die Zwiebel mit dem Knoblauch-Molcajeteados herausnehmen und anbraten.

Zwei Dosen rote Paprika, zuvor mit der Hälfte der Oliven und eine Zwiebel gemahlen, werden hinzugefügt.

3. Fügen Sie die Tomaten und die Petersilie hinzu. Wenn Sie das Fett freigeben, fügen Sie das Tomatenpüree hinzu und lassen Sie es würzen, bis die Sauce ihre Farbe ändert.

4. Enthält die Zucker , der Saft der beiden Paprikadosen, die Duftkräuter und die Kartoffeln sowie der Kabeljau und die Chilischoten. Es wird alles zusammen gekocht und mit der anderen Dose mit in Streifen geschnittenen roten Paprikaschoten und dem Rest der Oliven serviert.

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