Neue Eigenschaften des Kaktus gegen Osteoporose

• April 20, 2024

Sie sagen, dass "der Nopal es nur sehen wird, wenn es stachelige Birnen hat". Glücklicherweise ist dieser Satz längst nicht mehr wahr, weil sich der Kaktus als mehr als ein Produzent dieser saftigen und erfrischenden Früchte oder köstlichen Inhaltsstoffe vieler Salate erwiesen hat. Seine Eigenschaften verblüffen weiterhin die Wissenschaft Mexikos und der Welt.

Eine Gruppe von Forschern des Zentrums für angewandte Physik und fortschrittliche Technologie (CFATA) der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko (UNAM) hat kürzlich herausgefunden, dass Kaktus eine reichlich vorhandene Kalziumquelle ist. Daher wenden sie ein Forschungsprotokoll für drei Gruppen an von 837 Frauen im Alter von 35 bis 55 Jahren, die kontrollierte Mengen dieses Bodenkaktus konsumieren, um die Osteopenie umzukehren, eine Phase vor der Osteoporose, die durch einen Mangel an Kalzium in den Knochen erzeugt wird.

Doktor Mario Enrique Rodríguez García, Direktor des Projekts, erklärte, dass nach Untersuchung der physikochemischen Eigenschaften dieses Gemüses festgestellt wurde, dass die höchste Konzentration an Kalzium in den reifen Nopales liegt, in den großen Blättern, die auf dem Feld nicht mehr verwendet werden Sie sind zart und werden nicht auf dem nationalen Markt verbraucht.

Nach dem Dekontaminieren, Reinigen, Trocknen und Pulverisieren im Hochvakuum wird das Kaktusmehl hergestellt, das den Rohstoff der Forschung darstellt. Dieses Mehl kann in Wasser gelöst oder in Suppen oder als Ergänzung zum Müsli getrunken werden.

Der Wissenschaftler fügt hinzu, dass in einer ersten biologischen Versuchsphase, die 2006 durchgeführt wurde, Nopalmehl in die Ernährung von Laborratten aufgenommen wurde, die lange, harte und kristalline Knochen entwickelten. Und das war es, was die Studie bei Frauen mit Osteopenie ausmachte.

Gegen Übergewicht und Diabetes

Es muss daran erinnert werden, dass die medizinischen Eigenschaften von Kakteen dazu beitragen, bestimmte Arten von Krankheiten unter Kontrolle zu halten, was jedoch nicht bedeutet, dass sie sie heilen. Es ist nur eine Ergänzung.

Dieser in der mexikanischen Landschaft so beliebte Kaktus kann dank des großen Ballaststoffanteils mit Orangensaft aufgenommen werden, um den Gewichtsverlust zu erleichtern.

Bei der Vorbeugung von Diabetes wurde nachgewiesen, dass die Kaktusfeige die Insulinspiegel erhöht und die Insulinempfindlichkeit erhöht, indem sie den Blutzuckerspiegel stabilisiert und reguliert. Im National Polytechnic Institute wurde untersucht, dass Nopal die Blutzuckerkonzentration senkt.

Bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel hat sich auch gezeigt, dass der Konsum von Kaktus zur Beseitigung von Kakteen beiträgt, indem verhindert wird, dass Kakteen in Venen und Arterien absorbiert werden.

Schließlich ist es bekannt, dass die pflanzlichen Fasern und der Schleim der Nopal den Überschuss an Magensäure kontrollieren und die Magen-Darm-Schleimhaut schützen, wodurch Magengeschwüre und alle diese Arten von Erkrankungen verhindert werden.