• April 19, 2024

Nach der Aufteilung der Rosca de Reyes denken die meisten, dass Versuchungen in der Ernährung und Gewichtszunahme vergessen wurden. jedoch am 2. Februar Tag der Candlemas , Tamales, Atol und Überschuss sind vorhanden.

In der Tag der Candlemas Der Tag, an dem das Jesuskind nach jüdischen Gepflogenheiten von seinen Eltern im Tempel präsentiert wurde, wird gefeiert. Die Feier findet 40 Tage nach Weihnachten statt und markiert das Ende dieser Feier.

Nach der spirituellen Eroberung Mexikos war diese Feier ein Mestizo, das zu dem wurde, das wir heute kennen: Diejenigen, die das Kind am 25. einlullen, sollten es kleiden und der Kirche präsentieren; In einigen indigenen Gemeinden sind die Ähren, die als Samen für die nächste Bepflanzung dienen werden, gesegnet, und diejenigen, die den Faden abschneiden und die Figur berühren, sollten Tamales und Atole zu ihren Freunden einladen.

Wenn Sie einer von denen sind, die zufällig ausgewählt wurden GetQoralHealth bietet Ihnen ein Rezept, mit dem Sie sich nicht nur einhalten können, sondern es auch auf gesunde Weise und ohne Reue genießen können:

Pilz Tamales

Zutaten

Zwei zwiebeln

Zwei Knoblauchzehen

Zwei Guajillo-Chilis

Ein halbes Kilo Pilze

Drei Tomaten

15 Mangoldblätter

250 Gramm Panakäse

Ein Löffel Butter

750 g Maismehl

Ein Löffel Backpulver

250 Gramm leichte Butter

Leichte Sahne

Salz und Pfeffer abschmecken

Vorbereitung

1. Bei mittlerer Hitze einen Löffel Butter in einer Pfanne zerlassen. Zwiebel, Knoblauch, Chili und schließlich die Pilze hinzufügen, alles muss fein gehackt werden.

2. Mehl mit Butter, Salz und Backpulver in einer tiefen Schüssel mischen. 15 Minuten kneten oder bis zum Flusen.

3. Legen Sie ein wenig Teig auf jedes Mangoldblatt und stellen Sie einen Löffel des Pilzeintopfs. In eine Tamale-Form wickeln und in einen Dampfgarer legen.

4.  Die Tamales zum Würzen mit Zwiebelscheiben und Tomaten abdecken, Dampfgarer und Dampf eine Stunde lang dämpfen oder bis der Teig gut gekocht ist.

5. Servieren Sie die Tamales und geben Sie etwas Sahne.

Der aus fast 90% Wasser bestehende Pilz ist ideal für die Aufnahme in die Ernährung. Darüber hinaus ist es ein Nahrungsmittel, das reich an Kalium und Phosphor ist, Mineralien für das Funktionieren des Organismus, da sie den Wasserhaushalt regulieren. Kalium ist auch notwendig, damit die Muskeln des gesamten Körpers einwandfrei funktionieren.

Genießen Sie die Tag der Candlemas ohne Reue. Mit diesem Rezept kümmern Sie sich nicht nur um Ihre Linie, sondern auch um die Gesundheit derer, die Sie lieben, während Sie gleichzeitig eine Tradition beibehalten, die Teil unserer Geschichte ist.
 

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