Weitere Eigenschaften von Brokkoli

Haben Sie sich jemals vorgestellt, dass Fast Food nahrhaft sein könnte? Für das National Polytechnic Institute (IPN) ist dies eine Realität, da bei der Verwendung der Eigenschaften von Broccoli Brote für Hamburger und Hotdogs entwickelt wurden, die Ihnen helfen, Darmkrebs zu verhindern.

Die Schüler der Nationale Schule für Biowissenschaften des IPN Sie bereiteten ein Broccoli-Mehl zu, aus dem Gourmet-Brötchen und halbe Nächte gemacht wurden, um das Fast Food nahrhafter zu machen.

Mehrere wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Broccoli ein Kreuzblütler ist, der reich an Phytonährstoffen, Vitamin C und E, Mineralien (Kalzium) und Eisen ist, und hilft so, Krankheiten wie Anämie und Darmkrebs vorzubeugen.

Um das Mehl herzustellen, dehydrierten die Schüler das Gemüse und bauten es in herkömmliches Weizenmehl ein. Sie kümmerten sich jedoch um die Mengen der Zutaten, um dem Gaumen eine Textur und eine angenehme Konsistenz zu verleihen.


Weitere Eigenschaften von Brokkoli

Laut einer vom Food Research Institute in Großbritannien veröffentlichten Studie verringert Broccoli in der täglichen Ernährung das Risiko für Prostata-, Brust-, Lungen- und Darmkrebs.

In Informationen veröffentlicht in GeoSalud gibt an, dass Brokkoli Gene aktiviert, die die Entwicklung von Tumoren verhindern, und andere deaktiviert, die die Ausbreitung von Krebstumoren fördern.

Sogar Brokkoli kann die kardiovaskuläre Schädigung, die Diabetes bei Menschen verursacht, aufheben, so eine Studie der University of Warwick. Und Sie und wie oft nutzen Sie die Eigenschaften von Brokkoli in der Woche?

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