Menü zur Vermeidung von Gluten-Anämie und Vergiftungen

• April 23, 2024

Wenn die Protein von der Gluten ist im anwesend Diät von einer Person mit Intoleranz wird es giftig und schädigt den Darm. Dieser Schaden führt zu einer Abnahme der Aufnahme von essentiellen Nährstoffen.

Wenn sie unbehandelt bleiben, kann es zu Mangelernährung und einer nachfolgenden Erkrankung kommen Eisenmangelanämie in abnehmen Knochendichte unbeabsichtigte Ausdünnung oder Mangel an Folsäure und Vitamin B12 .

Die Lebensmittel, die dies enthalten Protein hauptsächlich Weizen, Roggen und Gerste, daher geben wir Ihnen einige Empfehlungen für eine Diät Gluten :

Menüvorschlag:

1. Frühstück: Müsli mit Milch und frischem Obst, Frucht-Smoothies und Joghurt, Hüttenkäse mit Zimt und Äpfeln, Omelette mit Käse und Gemüse oder Eier mit Putenschinken.

2. Mittag- und Abendessen: Thunfisch auf einem Bett aus grünen Blättern mit frischem Obst, Kalbfleisch (oder Geflügel, Meeresfrüchten ...) mit gehacktem Gemüse auf braunem Reis; Fajitas mit Rindfleisch mit Gemüse oder Quesadillas (Maistortillas); Putenbraten oder Fleisch mit Maistortillas und Gemüse in Stücken; Hühnchenspieße auf Reis und Eis oder Ofenkartoffeln mit Käse und Gemüse.

3. Erfrischungen: Reiscracker mit Käse, Kichererbsenpüree (Hummus) oder Erdnussbutter; Nachos von Maistortillas mit Käse und Salsa, Sellerie mit Frischkäse, Erdnussbutter oder Käseaufstrich; Pudding, Eis oder Joghurt mit Erdbeeren und Schlagsahne; gerösteter Apfel oder Popcorn.

Um eine Kontamination Ihrer Lebensmittel durch andere Produkte mit zu vermeiden Gluten Bevor Sie mit der Vorbereitung beginnen, reinigen Sie die Oberflächen und Küchenutensilien. Versuchen Sie, getrennte Zutaten zu haben, die auch andere verwenden, wie Marmeladen, Mayonnaise und Butter oder Cremes.

Vergessen Sie nicht, regelmäßig einen Spezialisten zu besuchen Ernährung ; Lesen Sie die Etiketten auf den Produkten, um sicherzustellen, dass sie frei sind Gluten bevor Sie Ihre Einkäufe tätigen, vermeiden Sie ansonsten das Risiko. Guten Appetit!

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