Mit Cupcakes Fett und Gewicht verlieren

• April 16, 2024

Mark Haub, Professor für Humanernährung an der Kansas State University, aß 10 Wochen lang Kuchen alle drei Stunden anstelle von Mahlzeiten. Um Abwechslung in seinem konstanten Fluss an süßen Snacks hinzuzufügen, aß Haub auch Chips wie zuckerhaltiges Getreide und Schokoladenplätzchen .

Trotz dieses ernährungsphysiologischen Ungleichgewichts gelang es ihm, Gewicht zu verlieren, da die Nährstoffe, die der Lehrer konsumierte, niedrig waren. Die Erklärung ist, dass zum Abnehmen nur die Kalorien gezählt werden müssen und nicht der Nährwert des Lebensmittels. Und er hat seine Theorie bewiesen: In zwei Monaten hat er 12 Kilo abgenommen.

Für ein Projekt beschränkte sich Haub auf weniger als 1.800 Kalorien pro Tag. Ein Mann seines Gewichts und seiner Größe - vor der Diät - verbraucht normalerweise etwa 2.600 Kalorien pro Tag. Also folgte er einem Grundprinzip für Gewicht verlieren : Deutlich weniger konsumiert Kalorien von denen er verbrannt hat.

Sein Body-Mass-Index stieg von 28,8, als übergewichtig betrachtet, auf 24,9, was normal ist. Jetzt wiegt es 79 Kilogramm. Die "schlechtes" Cholesterin von Haub fiel um 20% und sein "gutes" Cholesterin stieg um 20%. Der Gehalt an Triglyceriden, die eine Form von Fett darstellen, wurde um 39% reduziert.

"Dann kratzt man sich am Kopf und fragt sich: Was bedeutet das? Bedeutet das, dass ich gesünder bin? Oder bedeutet das, dass die Art, wie wir Gesundheit aus biologischer Sicht definieren, etwas fehlt? ", Sagte Haub.

Alles in Maßen

Trotz seines vorübergehenden Erfolgs empfiehlt Haub nicht, seine Diät mit Cupcakes und Snacks zu replizieren: "Ich möchte nicht sagen, dass dies eine gute Sache ist", sagte er. "Ich bin halb da. Ich denke, das ist der frustrierende Teil. Ich kann keine konkrete Antwort geben. Es gibt nicht genug Informationen, um dies zu tun. "

Zwei Drittel ihrer gesamten Ernährung stammten aus Junk Food . Er nahm auch eine Multivitamin-Pille und trank einen Shake davon Proteine jeden tag Und er aß Gemüse, normalerweise eine Dose grüne Bohnen und drei oder vier Stangen Sellerie.

Familien, die in Wüsten leben, haben nur eingeschränkten Zugang Früchte und frisches gemüse , also wenden sie sich oft an die Art von Essen, die Haub gegessen hat.

"Diese Mahlzeiten werden von vielen Menschen konsumiert", sagte er. "Es kann sich eher um Portionsgröße und Mäßigung handeln als um die vollständige Beseitigung dieser Produkte in der Diät. Ich denke nur, dass es unrealistisch ist zu erwarten, dass die Menschen diese Nahrungsmittel völlig auf Gemüse und Obst verzichten. Es kann gesund sein, aber nicht realistisch. " CNN-Quelle .