• April 24, 2024

Bohnen sind nicht nur Teil des Basiskörbchens, sondern sie haben auch Eigenschaften, die zur Verbesserung des Bodens beitragen Verdauung und zusätzlich liefert es jedes Gericht, in dem es einen unvergleichlichen Teil darstellt schmecken und Aroma, was sie unwiderstehlich und lecker macht.

Die Bohne reduziert die Cholesterin , die Möglichkeiten von Brust- und Prostatakrebs, weil es Phytoöstrogene enthält. Darüber hinaus beugt sie Herzproblemen vor und hilft bei der Verdauung Faser ; Es ist auch eine Urquelle für Eisen und Zink, wie eine Studie des Nationale Föderation von Getreidekulturen (Fenalce) von Cundinamarca, in Kolumbien.

Helfen Sie Ihrer Figur ...

Wie alle Hülsenfrüchte sind Bohnen die Quelle von Proteine , komplexe Kohlenhydrate, Vitamine (wie Riboflavin, Niacin und Folsäure) und bestimmte Mineralien wie Kupfer, Eisen und Magnesium . Und damit Sie all Ihre Eigenschaften in Ihren Körper integrieren können, bringen wir Ihnen das folgende Rezept.

Zutaten

4 Tassen schwarze Bohnen oder Bayo, gekocht

Maistortillas, vorzugsweise frisch zubereitet

Cotija-Käse oder Sahne

Gehackte Koriander

Avocados in dünnen Scheiben

Saure Cremes

1/2 Zwiebel in Streifen

4 Nopales gekocht und in Streifen

Oregano

Vorbereitung

1. Mischen Sie das Bohnen mit Milch oder Brühe, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben.

2. Bei schwacher Hitze kochen, bis es heiß ist.

3. Jede Tortilla mit heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Sie sollten ihnen auf jeder Seite wenig Zeit lassen, wir versuchen sie zu mildern, um sie nicht zu bräunen. Legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Fett zu entfernen.

4. Kochen Sie die Nopales, fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu, um den "Baba" zu schneiden. Schneiden Sie sie in Streifen und reservieren Sie sie.

5. Schneiden Sie die Zwiebel in Julienne-Streifen, führen Sie sie zusammen mit den Nopales, bis sie perfekt gegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

6. Füllen Sie jede Tortilla mit diesem Eintopf und falten Sie sie in zwei Hälften.

7. Mit der Bohnensauce baden, Sahne darauf geben, den Cotija-Käse oder die Doppelsahne und, falls gewünscht, die gehackte Zwiebel verteilen.

8. Schneiden Sie die Avocado auf und legen Sie sie in einer Fächerform darauf.

Die Bohne wirkt als antihypertensiv und vorteilhaft Antioxidantien , die die Prävention und Behandlung von fördern könnten Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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