• April 19, 2024

Dass Früchte gut für die Gesundheit sind, ist kein Geheimnis, aber welche? Eine kürzlich durchgeführte Studie verknüpft ganze Früchte, insbesondere Brombeeren, Trauben und Äpfel, mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes, weist jedoch darauf hin, dass Fruchtsäfte das Risiko tatsächlich erhöhen können.

Das Studiendesign des School of Public Health der Universität von Harvard Es lässt sich nicht nachweisen, dass die gesamte Frucht oder die Fruchtsäfte das Risiko für Typ-2-Diabetes direkt beeinflussen.

Fruchtsaft würde das Risiko erhöhen

"Obwohl Obst als Maßnahme zur Vorbeugung von Diabetes empfohlen wird, haben frühere Studien gemischte Ergebnisse beim gesamten Obstkonsum gezeigt", sagte er. Qi Sun, leitender Autor und Assistenzprofessor in der Ernährungsabteilung der School of Public Health der Harvard University.

"Unsere Ergebnisse liefern neue Beweise dafür, dass bestimmte Früchte besonders vorteilhaft sein können, um das Risiko für Diabetes zu senken."

Die Forscher stützten sich auf eine Analyse von fast 190.000 Personen, die zwischen 1984 und 2008 an drei Studien teilgenommen haben und bei denen keine anfängliche Diagnose von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs gestellt wurde. Etwa 7% der Teilnehmer wurden später mit Typ-2-Diabetes diagnostiziert.

Menschen, die mindestens zwei Mal pro Woche Obst, insbesondere Beeren, Weintrauben und Äpfel, aßen, hatten eine um bis zu 23% geringere Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken als diejenigen, die diese Früchte nur einmal im Monat aßen. Diejenigen, die eine Portion oder mehr Fruchtsaft pro Tag tranken, hatten jedoch ein erhöhtes Risiko, bis zu 21% mehr als die anderen.

Typ-2-Diabetes zu verhindern

Vielleicht könnte ein anderer Faktor, abgesehen vom Konsum von Obst und Fruchtsaft, die Unterschiede erklären. Vielleicht haben Menschen, die bestimmte Früchte essen, etwas gemeinsam, was das Diabetes-Risiko beeinflusst.

"Unsere Daten unterstützen die derzeitigen Empfehlungen zur Steigerung des Konsums von ganzen Früchten, nicht jedoch Fruchtsaft, als Maßnahme zur Vorbeugung von Diabetes", sagte der Hauptautor Isao Muraki, Forschungsmitglied der Ernährungsabteilung von die Harvard School of Public Health. "

"Unsere neuartigen Erkenntnisse könnten dazu beitragen, diese Empfehlung zu verfeinern, um die Prävention von Diabetes zu erleichtern."

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