Essen mit unsichtbarem Salz?

• April 19, 2024

Die Verringerung der Salzzufuhr in der Diät verringert die Blutdruck und daher wird umso mehr Natrium aufgenommen, je weniger Natrium aufgenommen wird Blutdruck Mit Bewegung und einer gesunden Ernährung zu kombinieren, wäre eine Möglichkeit, das zu kontrollieren Bluthochdruck ohne Medikamente, nach dem Amerikanische Gesellschaft für Bluthochdruck .

In diesem Sinne ist es für eine gesunde Ernährung und einen geringeren Salzkonsum wichtig, mehrere Maßnahmen zu ergreifen, nicht nur den Salzstreuer vom Tisch zu entfernen oder die Zubereitung des Essens ohne Salz einzustellen, da diese Reduzierung nur 30% der Gesamtmenge ausmacht verbrauchtes Natrium oder Salz.

Ein sehr alarmierendes Problem ist, dass Menschen die Etiketten der Lebensmittel, die sie kaufen und in Supermärkten konsumieren, nicht lesen. Die Tendenz, leichte oder fettarme Lebensmittel zu kaufen, hat eine selten geklärte oder weit verbreitete Folge: Wenn der Fettgehalt niedrig ist, erhöht sich normalerweise der Gehalt an Natrium und anderen Konservierungsmitteln, wodurch der Salzverbrauch erhöht wird.

Nach dem Food and Drug Administration (FDA) Es ist wichtig, dass die Produkte nicht nur klarstellen, wie viel die Reduktion von Fetten (Trans und andere) oder von Zuckern ist, sondern auch eine klare Warnung bezüglich des Natriumgehalts erfolgen sollte.

Zusätzlich zu diesen Empfehlungen ist es wichtig, die Salzzufuhr dieser Lebensmittel mit "unsichtbarem Salz" zu mäßigen, was nicht immer in den Nährwertangaben angegeben ist. Seien Sie also vorsichtig mit jenen Lebensmitteln, deren Eigenschaften laut alimentacion-sana.org Natrium enthalten

Es wird geschätzt, dass Nahrungsmittel mit "unsichtbarem Salz" zwischen 60 und 70% des täglichen Salzkonsums ausmachen. Beispiele hierfür sind verarbeitetes Fleisch, fettarme Milchprodukte, Kekse, Brot, Mehl, Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke usw. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Etiketten vollständig zu lesen, um eine hohe Salzzufuhr zu verhindern.

Wenn die Reduzierung des Salzverbrauchs zu Lebensmitteln zu einer unappetitlichen oder faden Mahlzeit führt, gibt es einige Tricks, die das Essen angenehmer machen, beispielsweise durch Verwendung eines natürlichen Salzersatzes.

Für die Zubereitung nur 2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, 1 Oregano und 1 geriebene und getrocknete Zitronenschale sowie ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer verwenden. Auf diese Weise können Sie Ihren Gerichten mehr Geschmack und Geschmack verleihen und gleichzeitig den Salzverbrauch reduzieren.

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