• April 19, 2024

Durch den Konsum von ballaststoffreichen Lebensmitteln wird nicht nur Verstopfung vorgebeugt oder verringert, sondern es wird auch ein stabiles Gewicht beibehalten sowie das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert, so die Experten von Mayo-Klinik

Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte sind die Hauptnahrungsmittel, in denen Sie Ballaststoffe auf natürliche Weise finden können. Diese können Sie kombinieren, um Gerichte nach Ihren Wünschen zu kreieren:

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Fülle deinen Körper mit Ballaststoffen!

1. Aubergine mit Gewürzen gebraten Legen Sie die Gemüsescheiben fünf Minuten lang auf einen Grill. Auf einen Teller legen und mit folgender Sauce baden:

Senfsamen, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Currypulver, gemahlener Ingwer, gemahlener Muskatnuss und Nelkenpulver in einer Pfanne 30 Sekunden lang würzen. Zwiebel, Tomatenpüree, Knoblauch und Essig hinzufügen.

2. Artischockendip. Artischockenherzen, schwarzen Pfeffer, gehackten Spinat, gehackten Thymian, gehackte Knoblauchzehen, gehackte Petersilie, gekochte weiße Bohnen, Parmesankäse und saure Sahne in eine Form geben. 30 Minuten backen. Mit Vollkornbrot oder rohem Gemüse servieren.

3. Smoothie ohne Laktose. Schneiden Sie eine Tasse Sojajoghurt, eine Tasse Sojamilch, eine mittlere Banane und zwei Esslöffel Weizenkeime. In ein Glas gießen und sofort trinken.

4. Brot mit Avocado. Diese Frucht ist eine sehr gute Ballaststoffquelle. In ein Vollkornbrot einige Scheiben legen, einige Tomatenscheiben hinzufügen und etwas Oregano darüber streuen.

5. Thunfischsalat mit Bohnen. In einer großen Schüssel mischen Sie gekochte Bohnen, Gurken, dünne Zwiebelscheiben, zwei Esslöffel Rotweinessig, Pfefferpulver, Thunfisch und frische Petersilie.

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Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen, um Vorteile wie die Aufrechterhaltung einer stabilen Darmgesundheit, die Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels sowie die Erzielung eines gesunden Gewichts zu erhalten.

Denken Sie daran, nicht nur Ballaststoffe zu sich zu nehmen, sondern auch mindestens zwei Liter Wasser für Ihren Körper zu trinken, um alle Giftstoffe zu entfernen, die ihn schädigen könnten. Und wie viele Gramm Ballaststoffe verbrauchen Sie pro Tag?

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