Genießen Sie das Leben, auch wenn Sie Gluten-Intoleranz haben

• April 18, 2024

Haben Sie sich jemals gefragt, wie das Leben für Einzelne aussieht? Zöliakie ? Glutenunverträglichkeit tritt auf, wenn dieses Protein die Darmschleimhaut verändert, was zu einer schlechten Resorption von führt Nährstoffe nach dem Spanische Herzstiftung .

Wenn Menschen Zöliakie sind, erleben sie eine Reihe von Symptomen, die die Lebensqualität als den Verlust von beeinflussen Gewicht , Wachstumsstörung von Kindern, Stimmungsschwankungen, Erbrechen und Durchfall .

Die Gluten Es ist ein Protein welches in Getreide wie Weizen, Hafer, Gerste, Roggen, Dinkel, Kamut und Triticale gefunden wird. So sollten Zöliakie alle diese Nahrungsmittel aus ihrem nehmen Diät ; Bevor Sie eine Diät dieser Art beginnen, sollte jedoch eine Darmbiopsie durchgeführt werden, um die Intoleranz zu bestätigen.

Menschen mit Zöliakie können jedoch lernen, einige Rezepte herzustellen, die ihnen helfen, die notwendigen Nährstoffe aufzunehmen, ohne an Geschmack und Konsistenz zu verlieren, wie z.

Gefüllte Auberginen mit Thunfisch

Zutaten

1. Zwei Auberginen
2. Drei Dosen natürlicher Thunfisch im Wasser
3. Eine zwiebel
4. Ein pfeffer
5. Eine Knoblauchzehe
6. Pfeffer nach Geschmack
7. Kreuzkümmel
8. 30 ml. von Olivenöl.

Vorbereitung Entfernen Sie den Stiel von den Auberginen, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Legen Sie sie in Wasser, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen, Fruchtfleisch entnehmen und aufbewahren.

In einer Pfanne mit Olivenöl eine Sauce mit Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch anrichten, gehackt. Fügen Sie das Fruchtfleisch der Auberginen und den Thunfisch hinzu. Mischen und Pfeffer und Kümmel hinzufügen. Die Auberginenhaut mit der Teigmischung füllen und servieren.

Mit diesem Rezept genießen Sie nicht nur ein leckeres Gericht, sondern vermeiden auch Übergewicht und Unwohlsein, die Zöliakie-Betroffene erleiden. Und du bist glutenunverträglich?  

Möchten Sie abnehmen? Melden Sie sich bei uns und genießen Sie das neue GetQoralHealth-Tool

Video Medizin: Leben mit Zöliakie: Im "Glutenfreien Scheidegg" ist das möglich (April 2024).